アルパジョン石巻総本店 2018 05

あっお久しぶりです

だからその件については喋ってませんてば

とゆう事で一年振りに石巻総本店に参りました

縦笛発見

店舗によって皮が違うんですよ〜クッキーシューor普通のシュー皮

ラインナップも違います

春限定〜

石巻限定

ホールのショートも私は初めて出会いました

こちらはオーダー式です。

ルールはあまり変わらないかな？

ティーの種類は栗生よりあり

では…桜フェアシリーズ〜  

桜マウンテン・桜モンブラン・桜ベリータルト

桜マウンテン…去年も頂きましたが、今年の桜マウンテンはクリームがかなりたっぷりまさにマウンテン

桜のふわっとした風味の生クリームに桜餡・求肥、苺一粒、粒餡、ジェノワーズ、カスタードの構成です餡子と苺は…ですがそれをうまくまとめてくれる桜ホイップとカスタードがGood正に和洋折衷

桜ベリータルト…こちらはマウンテンのクリームより固めなホイップといった感じそこに苺とアマンドタルトでした

桜モンブラン…パッと見巨大な不二家モンブランに見えますが…もちろん違いますよこちらはベースが餡子で桜葉が練りこまれていますのでこの桜シリーズの中では一番桜感が強かったです下はアルパジョンには珍しいマドレーヌで中には苺一粒と生クリームが桜好きさんにはたまらないかと思うケーキでした

サヴァラン・フルーツクレープ・クレープリン

サヴァラン…お酒が弱い方は食べるべからずなヒタヒタラム酒デス生クリームとの相性が唯一無にのおいしさ。個人的には栗生よりもよりおいしいと思います。

フルーツクレープ…総本店限定？？もっちりクレープ皮に生クリームカスタードスポンジが包まれた理想のケーキ！！バランスの良い一品デス。

クレープリン…総本店限定？！

こちらも前回総本店で食べて以来でした。限定なのかもしれません。かっちり目のカスタードプリンに生クリームが包まれたこちらも理想のケーキ。

つぼチョコ・ムッシュブリュレ・マロンケーキ

マロンケーキ…見た目は不二家風ですが昔ながらのモンブランが食べやすい甘さになった上品な和風モンブランといった感じです。

つぼチョコ…love it！！構成は勿論栗生と同じですがアーモンドが入っていない分栗生よりもあっさりしていました。（後に聞いた話によるとアーモンドは入れ忘れたらしい）

ムッシュブリュレ…こちらは前回も思いましたがやはり総本店の方が美味しい。記事然り

クリームのバランス然りロール生地の卵感然り…そしてブリュレが両面に分厚いのもこちらのポイント。

モンブラン・フルーツプリン・とろちょこ

とろちょこ…総本店限定。非常に濃厚です！！！！！！！！本当に高濃度の生チョコとしか言いようがない。勿論美味しいですが私は生クリームが必須です。チョコが苦手な方は多分こちらで満足してしまうかと思います。

モンブラン…栗生店よりあっさりした生クリームでした。
フルーツプリン…クリームもりもり。プリンも滑らかで美味しい。栗生よりもより滑らかなプリンでした。

ティラミス…こちらの店舗はケーキタイプではなくカップに入ったタイプ。ティラミスというよりもババロワに近いデザートです。

ブリュレ…カタラーナのようなほぼ生クリームでできたブリュレは本当に美味しいです。これだけ濃厚なブリュレは中々ありません！！幸せ！！

メープルプリン…定番の滑らかさとおいしさ。

サンタ縦笛…前回こちらで食べて以来の再会デス。美味！！！サクサク生地にヘーゼルナッツのクリームが美味しくないわけない。お土産にもオススメです。

ショートケーキ…総本店はホールタイプでした。滅多に食べませんが真ん中にイチゴホイップがポイント。そして土台のクッキー生地がアクセント。

生シュー…たまたまかわかりませんが栗生よりもクリームが美味しく感じました。3種類のクリームをブレンドしているらしいので比率の違い？？

ごちそうさまでした！！総本店までわざわざ行く価値は十分にあります。こちらにしかないケーキは勿論オススメですし、同じケーキ屋でも店舗でそれぞれケーキを作っているため味が違います。今回は物によっては総本店の方がより美味しく感じました。が結局アルパジョンが好きなのでこんかも大満足です！！

こちらはより遠いい立地の為中々気軽に訪問出来ませんがまた是非行きたいです。