ミニパンとアヒージョ
ずっと悩んでた南部鉄器の柳宗理ミニパン
買っちゃった(ﾉ´▽｀)ﾉ
使ってみたら予想以上に使い勝手も、効果も良くて
朝食に目玉焼き＋ベーコンとか焼くと
火の回りが良くてあっという間にできる
そして、ベーコンはカリカリに作れる！！！
夫がカリカリベーコン好きなので、今まで普通のフライパンで苦労しながら焼いてたんだけど
（時間もかかるし、油が跳ねる）
少ない油でカリっと出来上がっ他時は感動すらした！
ちなみに、持ってみると、こんなに小さい
ちょうど一人前の量なので
朝食の卵＆ベーコン料理とかは、このままお皿のように出しちゃいます。
ミニパンで調理して、そのまま食卓に出せる手軽さで
夕飯にもヘビロテ
アヒージョとか二人でちょっとつまむ分量にピッタリのサイズだし
鉄に油を染み込ませるのにも適してるしで、
具を変えつつ、良く作るようになりました。
お手入れが面倒と思われがちだけど
ストウブのお手入れと同じなので、そこは多少の慣れで全然苦じゃないかも。
むしろ、お湯洗いして、熱して、油ひくだけで良いんだから手軽な気すらする。。。
とりあえず、一つ買ったけど
もう一つ欲しいです。
 蓄熱性能に優れた南部鉄器の小さなフライパン。調理してそのままテーブルへ持っていける手軽さ... |
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