今日は何の日📸
今日は「傘の日」☂️です。
梅雨の季節に入って雨の日が増える中、お気に入りの傘を使う機会が増えますね。この日を記念して、カラフルな傘が並ぶ風景の写真を撮ってみました🌈。
傘をさして雨の中を歩くのも楽しいですよね。雨の日でも明るい気持ちになれるような素敵な傘を見つけて、外出を楽しんでみてはいかがでしょうか？
本日の花と花言葉🌸
本日の花は「アジサイ（紫陽花）」です💠。
アジサイの花言葉は「忍耐強い愛」「元気な女性」です。
梅雨の時期に咲くアジサイは、雨の中でも鮮やかな色で私たちの目を楽しませてくれます。特に青や紫のアジサイは、雨の日の景色に一層の美しさを加えますね。
こちらの写真は、しっとりとした雨の日に撮影した青や紫のアジサイの美しい姿です。
そんな日に食べる料理🍽️
今日は「天ぷらそば」をおすすめします🍜。
天ぷらそばは、温かいそばとサクサクの天ぷらが絶妙な組み合わせで、雨の日の冷えた体を温めてくれます。特に、エビの天ぷらや季節の野菜の天ぷらをのせたそばは贅沢な一品です。
こちらの写真は、湯気が立ち上る温かい天ぷらそばの一杯です。食べるだけで心も体もほっこりと温まる一品です。
天ぷらそばのレシピ
材料（2人前）:
- そば（乾麺）: 2束
- 揚げ油: 適量
- 天ぷら粉: 100g
- 水: 約150ml
- 天ぷらの具（海老、かぼちゃ、しいたけ、さつまいも、ししとうなど）: 各適量
- 天つゆ（市販または手作り）
- だし: 500ml（昆布やかつお節で取ったもの）
- しょうゆ: 大さじ3
- みりん: 大さじ1
- 砂糖: 小さじ1
- 薬味（ねぎ、大根おろし、七味唐辛子）: 適量
作り方:
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そばの準備:
- 大きな鍋に水を沸かし、そばをパッケージの指示に従って茹でます。
- 茹で上がったそばは冷水でしっかりと洗い、水気を切ります。
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天ぷらの準備:
- 天ぷらの具は適当な大きさに切り、海老は背わたを取ります。
- 天ぷら粉と水を混ぜ、均一な衣を作ります（ダマにならないよう注意）。
- 揚げ油を180度に熱し、具材を衣にくぐらせて揚げます。金色になるまで揚げて、油をよく切ります。
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つゆの作り方:
- 小鍋にだしを入れ、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて温めます。沸騰させず、味が馴染むまで弱火で煮ます。
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盛り付け:
- そばを丼に盛り、作ったつゆをかけます。
- 上に天ぷらをのせ、お好みで薬味を添えます。
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完成:
- 天ぷらそばが完成しました。温かいつゆで温め直し、雨の日にぴったりの一品をお楽しみください。
このレシピで、雨の日にも心温まる食事をお楽しみいただけます。天ぷらのサクサク感とそばの優しい味わいが絶妙にマッチし、体も心も温まります。