今日は何の日 📅🎉
6月8日は【世界海洋デー】🌊🐠です。
この日は、海洋環境の保護と持続可能な利用を促進するために設けられました。私たちの生活にとって、海は非常に重要な存在です。
美しい海の写真と共に、この日を機に海洋保護について考えてみましょう。海洋の豊かな生態系を守るために、できることから始めてみませんか？
本日の花と花言葉 🌸
本日の花は【スイレン】です。
スイレンは静かな水面に美しく咲く花で、その花言葉は「清純な心」🌺✨です。
スイレンの花は、その純粋さと美しさから、心を落ち着かせる効果があります。写真と共に、この美しい花の姿を楽しみましょう。自然の中で感じる穏やかな心を大切にしましょう。
そんな日に食べる料理 🍽️😋
今日は海の幸をふんだんに使った料理を楽しみましょう。おすすめは【海鮮パエリア】🍤🍚です。
新鮮なエビや貝、魚をたっぷり使ったこの料理は、香ばしいお米とシーフードの風味が絶妙に絡み合っています。
家庭で簡単に作れるレシピで、海を感じながら楽しいひとときを過ごしましょう。写真を見て、美味しさを想像してみてください。
海鮮パエリアのレシピ
材料（4人分）
- オリーブオイル：大さじ2
- にんにく：2片、みじん切り
- 玉ねぎ：1個、みじん切り
- 赤ピーマン：1個、粗みじん切り
- サフラン：少々（お湯で少し溶かしておく）
- 米：2カップ（パエリア用か、短粒米）
- 鶏ガラスープ：4カップ
- 塩：適量
- 黒こしょう：適量
- 海老：200g（殻を剥き、背わたを取る）
- イカ：150g（ボディを輪切りにする）
- ムール貝：200g（きれいに洗う）
- グリーンピース：1/2カップ
- レモン：1個（くし形に切る）
- パセリ：少々（みじん切り）
作り方
- 大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを中火で炒める。
- 玉ねぎが透明になったら赤ピーマンを加え、さらに炒める。
- 米を加え、全体が油でコーティングされるように炒める。その後、サフランを加えた鶏ガラスープを注ぎ入れる。
- 全体を軽く混ぜ、塩と黒こしょうで味を調える。そのまま中火で15分ほど煮る。
- 海老、イカ、ムール貝を上に並べ、蓋をして5分ほど蒸し煮にする。
- ムール貝が開いたら、グリーンピースを散らし、さらに蓋をして3分ほど煮る。
- 火を止めて、レモンのくし形を周囲に飾り、パセリを散らす。
提供の際のポイント
パエリアは作ったその場で食べるのが一番美味しいです。パエリアパンをそのままテーブルに出し、みんなで楽しむスタイルがおすすめです。レモンを絞りながら、お好みで味を調整してください。
この海鮮パエリアで、海の恵みを存分に感じる一皿をお楽しみいただけることでしょう。