こんにちわ
『葉酸』
についてお話したいと思います
ところで『葉酸』とは何かご存知でしょうか
これは水溶性のビタミンB群の１種です
発見されたのはほうれん草からだったようですよ
補酵素として赤血球を作り出す働きがあります
通常、赤血球は４ヶ月で死滅
してしまいますので
正常な赤血球を作り出すために必要なのが
この『葉酸』なのです
また、たんぱく質の合成にも関与していますので、
細胞の新生のも役立っているそうです
しかし、『葉酸』は他のビタミンとは違い
食べ物から摂取するのはなかなか大変で
難しいらしく、サプリメントで摂取するのが
効果的です
手軽だし便利ですよね
特に摂取した方が良い時期は、妊娠前・妊娠中・妊娠後です
今では、母子手帳に
【胎児奇形の発生予防に１日４００μｇ必要】
と記載がある程、妊娠との関わりが深い栄養素なのです
『葉酸』は、たんぱく質の細胞の新生に必要な核酸を
作るのに重要な役割をしており、
妊娠初期に適切に『葉酸』を摂取することで
胎児の神経管欠損という先天異常のリスクが
軽減されるといわれているようです
その他にも、『葉酸』が不足することで、
男女関わらずにリスクをともなうことも…
・動脈硬化を引き起こす可能性
・悪性貧血
⇒『葉酸』が十分に体内にある状態ですとリスクは低減されます
『葉酸』は妊娠している方が特に気をつけてとる
イメージが強いですが、こういった症状が出る場合も
ありますので男女問わず全ての人に意識していただきたい
栄養素の一つといえます
食べ物から摂取する場合・・・・・・・
お肉・海藻類
・牛レバー 50g (500μg)
・焼き海苔 1枚 (57μg)
・大豆（乾燥） 30g (69μg)
果物類
・マンゴー 1/2個 (84μg)
・いちご 4粒 (45μg)
・オレンジ 1個 (38μg)
・バナナ 小1本 (15μg)
お野菜類
・菜の花 100g (340μg)
・枝豆 100ｇ (260μg)
・ほうれん草 100g (210μg)
・春菊 100g （190μg）
※注意※
『葉酸』は光や熱に弱く、水に溶けやすい性質を
もっていますので、できるだけ『葉酸』を失わないように
調理することが大切です
そして、購入した野菜はできるだけ新鮮な
うちに調理し、食べることがポイントです
毎日定期的に必要量を欲する場合は、
上記で申し上げたようにサプリメントの
活用をオススメします
体に大切な『葉酸』、
取り入れる意識から始めてみませんか
『葉酸』とは何かご存知ですか
今日は女性にとって大切な