ごきげんよう，スピ部長です。
やっと，やっとやーーーーーーーーーーっと，週末の金曜日です。
待ちに待った週末がすぐそこだっ！
というのも，毎朝の保育園のお弁当づくりが２日だけお休みになるからっ！
土日は，家族DAYだから，三度三度の飯の支度があるので，主婦は
ちっともお休みじゃないんですけどねぇ。
しかーも，スピ夫さん休日出勤決定だしさ・・・
でも，いーのです，楽しみなイベンツがあるからっ！
週末ごとにイベンツ行ってない？と，スピ夫に言われました。
うっ，するどいね。
「気のせいだよ。臨床心理士の研修だしさ～。資格更新のためにポインツ
稼ぐ必要があるからね～」と仕事をアッピールしときます。
さて，そんな日常ですが，季節は着実にめぐっておりますね。
今日は，新月で，一粒万倍日ですって。
今日始めた１粒の種まきが万倍の実りとなって帰ってくるので，
大変お得な日でござんすね。
そっか，そっか，新しいこと，始めまっする。
なんだか，こっちに越してきてから，みょーに，地に足付いたというか，
主婦業に奔走してるような・・・。
関東にいた頃は，産後６ヶ月から復職して，はっきりって，家のこと
している気持ちの余裕も時間もなかったのです。
ま，今も，研究という仕事があるので，同じですが，時間は自分で
どうにでも自由がきくので，ストレスは少ないです。
だもので，いろいろ，季節のことやら，仕込みやら出来る余裕が
例え２児の育児中でも少しはできるようになったかなぁ。
というわけで，やったことないことにも，トライしている部長であります。
その１つが梅仕事。
減農薬＆無農薬栽培の野菜販売トラックで，梅が１キロ５００円という
激安で売っていたので，買ってみました。
それで，気がついた。
梅買って何をしようとしてるんだ？あてくしは？
梅干しは，土用干しとか，カビるんるんが来たらやだし，何より，
難しそうだしなぁ，梅酒は子どもたちは飲めないし。
ということで，梅ジュースを作ることにしました。
半年間，放置しておくというシンプルさに惹かれたが大きいな。
そして，何を思ったのか，梅干しを作るわけじゃないのに，梅には
紫蘇でしょ！と，赤紫蘇を買ってしまいました。
で，気がついたわけです。何にしよう・・・・。
やっと，やっとやーーーーーーーーーーっと，週末の金曜日です。
待ちに待った週末がすぐそこだっ！
というのも，毎朝の保育園のお弁当づくりが２日だけお休みになるからっ！
土日は，家族DAYだから，三度三度の飯の支度があるので，主婦は
ちっともお休みじゃないんですけどねぇ。
しかーも，スピ夫さん休日出勤決定だしさ・・・
でも，いーのです，楽しみなイベンツがあるからっ！
週末ごとにイベンツ行ってない？と，スピ夫に言われました。
うっ，するどいね。
「気のせいだよ。臨床心理士の研修だしさ～。資格更新のためにポインツ
稼ぐ必要があるからね～」と仕事をアッピールしときます。
さて，そんな日常ですが，季節は着実にめぐっておりますね。
今日は，新月で，一粒万倍日ですって。
今日始めた１粒の種まきが万倍の実りとなって帰ってくるので，
大変お得な日でござんすね。
そっか，そっか，新しいこと，始めまっする。
なんだか，こっちに越してきてから，みょーに，地に足付いたというか，
主婦業に奔走してるような・・・。
関東にいた頃は，産後６ヶ月から復職して，はっきりって，家のこと
している気持ちの余裕も時間もなかったのです。
ま，今も，研究という仕事があるので，同じですが，時間は自分で
どうにでも自由がきくので，ストレスは少ないです。
だもので，いろいろ，季節のことやら，仕込みやら出来る余裕が
例え２児の育児中でも少しはできるようになったかなぁ。
というわけで，やったことないことにも，トライしている部長であります。
その１つが梅仕事。
減農薬＆無農薬栽培の野菜販売トラックで，梅が１キロ５００円という
激安で売っていたので，買ってみました。
それで，気がついた。
梅買って何をしようとしてるんだ？あてくしは？
梅干しは，土用干しとか，カビるんるんが来たらやだし，何より，
難しそうだしなぁ，梅酒は子どもたちは飲めないし。
ということで，梅ジュースを作ることにしました。
- 東城百合子先生の本を読んでいると，子どもの飲み物には
- 梅ジュースがいいと良く書いてあったのです。
- 家庭でできる 自然療法 誰でも出来る食事と手当法（改訂版）/あなたと健康社
- ￥1,680
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半年間，放置しておくというシンプルさに惹かれたが大きいな。
そして，何を思ったのか，梅干しを作るわけじゃないのに，梅には
紫蘇でしょ！と，赤紫蘇を買ってしまいました。
で，気がついたわけです。何にしよう・・・・。
で，赤紫蘇ジュースを作りました。
お料理上手なおばちゃんのかたみ分けでいただいたこの本を部長は
愛読しているのですが，ちゃんと，梅仕事も載っているのです。
- かんたん美味/ベターホーム出版局
- ￥1,296
- Amazon.co.jp
ベターホームのお料理教室，そういえば，独身時代におもてなしコースを
習いに友だちと一緒に通ったなぁ。
お互い仕事があって，料理教室で合流出来る日も少なかったし，
料理を作ることに必死＆仕事帰りで疲れてて，１年でやめちゃったけど。
この本，続編もあるんだ！全部，ゲットしたいなぁと，思うほど，
簡単においしくできる５行料理ばかりなのです。
- かんたん美味５/ベターホーム出版局
- ￥1,296
- Amazon.co.jp
紫蘇１２０～１３０ｇに対して，リンゴ酢５００ミリ，砂糖５００ｇの
３つの材料で，４００ミリできます。
作り方は，
紫蘇を洗って，キッチンペーパーで拭きます。
鍋にリンゴ酢を入れて，ふつふつとしてきたら，紫蘇を入れて，
１分間煮て，火を止めて，キッチンペーパーで濾します。
濾した液を鍋に戻して，砂糖を入れて混ぜて，火にかけて
砂糖が溶けたら完了です。
冷蔵庫で１年間持つそうです。
ちびさんが「ジュース飲むの」と毎朝，この紫蘇ジュースを飲んでいます。
味わいがハーブコーディアルそっくり！
って，紫蘇は和風のハーブ（薬草）ですし，ハーブコーディアルですわ！
ハーブコーディアルは，以外とお高いです。
ですので，赤紫蘇１袋に対して，リンゴ酢を３本買って，黒糖を３袋買っても，
かなりお得に１．２リットル分をたんまり作ることができました。
後は，梅ジュースの完成を待つのみです。
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