2013 日本帰国

今回（1月10日から24日）までの日本帰国を簡単に。。。

まず、目的は5つ

・今回の開業に際して、投資、出資をしてくださる方々、家族への挨拶、報告
・必要物資の調達
・今後の経営計画においての必要であると思われる機材、物資などの業者さんへの挨拶
・参考になりそうなラーメン店、その他飲食店などの視察、試食
・今までも、これからも支えてくれている上司、友人等への報告

上記5点

帰国に際し、ホントに家族にはいつも気を遣って頂いていることに感謝せねばならないね。

両親、甥っ子姪っ子もわざわざ成田まで迎えに来てくれている。。。幸せすぎだな。。感謝！

しかし、その家族とも夕食を共にしたのは到着と出発前日の2日のみ。。
これは次回要改善です。。

ただ、今回はやるべきことの80%以上は無事達成できたかなと。。
会えない人も多々居たので、そこだけが心残りでしたが。。。泣

一時帰国の日本で、、、

急遽決まった事だったのですが、
お世話になっている方の紹介で、
実はとある有名なラーメン店にて
研修をさせてもらっていました！！
(Mさん、Ａさんに感謝！！）
どこかと言うと、、

あの某ラーメン王 石神さんもオススメする来来軒 (東西線木場駅徒歩10分くらい)
餃子とタンメンの店です。
今の濃厚こってりの主流派とは真逆のあっさりあっさり！って感じですが、
一度食べるとまた絶対に食べたくなる逸品！

途中で、自家製のラー油を入れるとこれがいい！辛いものが苦手な私ですが
これは好きですね。
餃子も自家製かなり大きめなもの。
皮も麺も浅草開花楼
本当にここで研修させてもらえて、
また新たな人との出会いにも感謝でした！Aさん、絶対に美味いもんつくりますよ！
いやー貴重な経験でした！



iPhoneからの投稿

日本到着直前の奇跡。。

日本に到着間際！
その時に奇跡の。。。

iPhoneからの投稿