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昨日はオーブン料理にしました。
①一晩にんにく、しょうが、みりん、酒、
醤油、ハチミツに漬けておいた手羽元
➁にんじん
③ラディッシュ
④かぼちゃ
⑤ピーマン
⑥エリンギ
⑦ジャガイモ
⑧パプリカ
⑨マッシュルーム
⑩ブロッコリー
これらをぎゅうぎゅう詰めにして
オリーブをかけて焼きました。
豪華でとっても美味しゅうございました。
それと野菜スープ
①鶏ガラ1羽分
➁ベーコン
③玉ねぎ
④にんじん
⑤セロリ
⑥キャベツ
⑦ローリエ
⑧パセリ
クミン、コリアンダー、ターメリック
レッドペッパー、ブラックペッパー
手作りガラムマサラを入れてスパイシーに
仕上げました。
お腹いっぱい。
美味しい食事は幸せを呼びますね