昨日は娘の誕生日でした。
今はコロナの影響で友達に会えず「今年は祝ってもらえない」と寂しげでしたが、複数の友達から電話があり楽しそうに話している姿を見て少し安心しました。
誕生日メニューとして真っ先にリクエストのあった「クロワッサンキッシュ」
パン屋さんに行ったら、いつものクロワッサンはもう作ってないと言われ、かなり小ぶりのクロワッサンしかなかったので加工が面倒でしたが、娘が喜んでくれて良かったです。
切り分ける場所によって形が色々で楽しい。
そして、次にリクエストされたヴィシソワーズ。
こちらはご馳走メニューの定番。
少し前にミディトマトのマリネを「もっと食べたい！」と言っていたので、カラフルなミニトマトをマリネに。
そして、みんな大好き「唐揚げ」
【娘の誕生日メニュー】
＊クロワッサンキッシュ
ミキサー捨ててハンドブレンダーに変えたので、手軽に作れるようになりました。
＊ミニトマトのマリネ
＊唐揚げ
＊ヴィシソワーズ
＊サラダ
＊ごはん
お腹いっぱい過ぎて、夫が買ってきてくれたケーキに辿り着けなかったので、ケーキは今日のお楽しみとします。
思うことはたくさんありますが、とにかく、生まれてきてくれてありがとうということだけ。
これからの人生が、たくさんの笑顔で溢れますように。