夫が出張で不在だと、必ず入る女子会の予定。
彼もとっくに見抜いているらしい。
6時間近く喋りっぱなしなのに、話題が尽きないどころか終盤ラストスパートでお互い喋りが止まらない止まらない
子供達よりも気持ちが切り替えれない母のやるせなさが、ここぞとばかりに爆発(笑)
でも、それでスッキリできるから「これでいいのダ!」と、彼女に会う時は愚痴る自分を許すことにしてる。


そんな女子会メニュー
*きのこの醤油漬けパスタ
*ポテトサラダ
*クラムチャウダー

2回目の登場、きのこのパスタ。
きのこの醤油漬けさえ作っておけば、パスタと和えるだけで美味しいパスタが手軽に作れる!
最近のお気に入りです。


ポテトサラダは、カリカリに炒めたベーコンと玉ねぎ、ゆで卵を混ぜただけのシンプルなもの。
炒めた玉ねぎの甘みがたまらぬ。


クラムチャウダーは、この前コストコで買ったのでちょっと手抜き…


たくさん喋ってたくさん食べて、紅茶ばっか飲んでトイレばっか行って。
楽しい時間のおかげで、元気もチャージ!!!な一日でした