週末はイベント続き。
写真は一部ですが。
節分に作る恵方巻きを、お食事会でも作るよう息子のリクエストを受けて「中華風太巻き」
今回、自分が食べたくて作った豆腐ステーキ。思ったより味が濃くなっちゃって、もうちょっと薄味にしたかったなー
と思ったけど、豆腐ステーキ美味しい♡
鶏ハムの茹で汁で作ったヴィシソワーズ。
マグロとアボカドの中華風。
マッシュポテトをベーコンで巻いたテリーヌ。カシスマスタードを添えて。
バタバタと忙しく楽しく過ごしていました。一つのイベントは、今月控えているビッグイベントと合わせて書こうかな。
と、いうわけでオタキチの友人家族とのお食事会。
来て早々「何でジャージなんだ⁈」と聞かれ、イヤイヤ、これはよそ行きジャージでね、ちゃんと普段着ジャージから着替えたんだよ、と返事をしたら「ヤンキーか‼︎」と突っ込まれましてね。
ヤンキーじゃないよ。
ただのジャージおばさんですから。
そう、いつもの「人と会う時やり取り」でした。
野球経験者が3人もいて、おまけに日本一経験者、息子がたくさんバッティング指導受けることが出来て大感謝！
息子も凄く喜んでいました。
トレーニング方法もたくさん教えてもらって、早速日々の素振りにも取り入れて頑張ってますよー！
素振り見てすぐに息子の欠点見抜くあたり、本当にさすがだな…と夫婦で感嘆。
オタキチは、野球は好きだけど未経験で教えてあげたくても教えてあげることができないもどかしさを感じているみたいなので、彼も嬉しそうでした。
本当に、ありがとう！！
写真は一部ですが。
女子も含め、何せみんなよく食べてくれるので、本当に作り甲斐があります。
メインは人気のラザニア。あっという間になくなるので、同じサイズのスクエア容器をもう一つ買おうか、お食事会やる度に悩む…
娘が怒るので、しいたけは外しました。
太巻き作るの苦手だったけど、前回作った時にコツを掴んで、大分それなりに出来るようになったよ(￣ｰ￣)ﾆﾔﾘ
と思ったけど、豆腐ステーキ美味しい♡今回は、ミートソースで使用したセロリの葉も全部刻んで、キノコと合わせてソースにしました。
セロリ苦手な人いるかな？と思って心配したけど、好評のようだったから大丈夫だったかな。
器が足りなくて大人の分だけこれで、と思ったけど…結局子供達が先に飲んでたから、やっぱり追加購入必要かも(；ﾟ∀ﾟ)
人数が多いと、なにせ器が足りなくて悩ましい。器がそんなに要らない献立にすべき⁈
実は前日も夕食に作って食べたばかり。
気に入ると何度も連続で食べたくなる息子の性質は、私に似たのかな？
久々に作った、生麩の照り焼き。
「馳惣」さんを思い出す…。また食べに行きたいなぁ。
鶏ハムとクラゲの胡麻和えと、ピリ辛のポークビーンズ。
あと、ホットプレートで作ったのは豚肉とトマトのサワークリーム。
当日は写真撮るの忘れたので、後日同じの作った時に撮影↓
よく、作るのに掛かった時間を聞かれるんだけど、鶏ハムみたいに数日前から仕込みを始める料理もあったり、冷やし固める系やテリーヌとかの前菜は前日に作るし、中々時間って難しいね。
出来立てじゃなくても美味しかったり、少し寝かしておきたいものから順番に、朝から料理は始めるけど、何より掃除が苦手な私は、そっちの方が時間掛かるかも
料理は何時間続けても全く苦にならないけど、掃除はね…
普段から家を綺麗にしておける人を、本当に尊敬します(；ﾟ∀ﾟ)
子供達ほったらかしでたくさん喋ってたくさん笑って、気心知れるメンバーと楽しいひと時を過ごす幸せ♡
子供達は子供達で、気の合う友達との時間にテンションMAX！
また集まりましょう