はい
お待たせ致しました
私の今年プロデュース？の忘年会&パーティーは
今回はこちらで
築地～鉄板焼kurosawa
あの黒澤明監督の食卓をテーマとした、レストラン黒澤グループの１つ
知り合いのシェフがおりますので、今回はいつもの同業お馴染み仲良しメンバーとの忘年会パーティーには、ぴったり
素材のこだわりでは、その日の朝に仕入れた物、築地なども近いですからね
また店作りのこだわり、サービスのこだわりと、徹底されていらっしゃいます
今回は、メニューにはない特別アレンジコースで、素材は、なかなか手に入らない、目新し物、徹底的にこだわっていただきましたよ
築80年の民家、築地という場所、まさに穴場的隠れ家なお店
鉄板焼といえば、やはり、うかい、横浜ではシエラトンやロイヤルパーク、東京でも幾つかのホテルなどはお馴染みですが
ちょっぴり飽きてしまったり、隠れ家でゆっくり寛ぎ味わう、アットホームな雰囲気は新鮮ですね
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