こんにちは。ドウドウです。
皆さんは3連休、何をされていましたかー？？？
ドウドウは久しぶりに銀座でスイーツを食して参りましたー♪
足を運んだのは、銀座三越2階にあります、ラデュレ。
先日、会社で取引さんのお土産としてラデュレのマカロンを貰いました。
ドウドウ、ラデュレを知らなくって、秘書さんと話していて「エッ、ドウドウさん、ラデュレ知らないんですか？！」と驚かれ、「今週の土曜日行くもん！！！」と心に決めて、足を運んだのでした。
30分待ちでしたけど、ドウドウの決意はそんなことでは揺れません(｀・ω・´)
せっかく足を運んだので、いつものように3種類食してきました。
①マカロン2種類
②タルト リンツァー
③エリゼ
では感想を書いていきましょう。
■マカロン2種類
季節のマカロンは、プラリネ・セサムとショコラの2つ。さすが看板ですので、とっても濃厚で美味しゅうございます。特にショコラは濃厚ながら苦味が強めなので、さっぱり食すことができ、濃厚さを十分に味わう余裕があります。
一方のセサムは仄かな甘味が口に広がります。強めなお味のショコラと対照的に上品さを漂わせる気品あふれるマカロンでした。
■タルト リンツァー
タルト リンツァーは、フランボワーズが多く載せてあることもあって、シナモン風味のビスキュイの上品さは、フランボワーズの強い酸味で消させています。加えて、タルトが固く切りにくい感じがします。こちらはちょっと残念な感じを受けました。
ただ、タルト記事とビスキュイの間にフランボワーズのソースが入っているなど、手間がかかっているスイーツではあります。手間がかかっているのが分かる分、惜しいなという印象。
■エリゼ
エリゼは4層に分かれたチョコレートケーキ。マダガスカル産のチョコレートを使うなど非常に濃厚なケーキです。もちろん、単に濃厚なだけでは飽きられます。そこで、ココアスポンジの中にヘーゼルナッツや荒く砕いたアーモンドなどがあり、こちらがアクセントになっているため、濃厚ながら飽きさせません。このバランスの良さは素晴らしいと思いました。
■店舗や価格帯
ラデュレの客層として主に20代～30代の女性連れが多く、カップルもおられます。席と席の間はもう少し余裕があってもよいかもしれません。ちょっと近すぎのように思います。
店員さんの対応は良かったと思います。ただ忙しいのか1名、ちょっとイマイチでしたけど。
ごめんなさい、市場調査がドウドウの本業なので、ついついイロイロチェックしてます。
値段は高め。紅茶は1,300円～。ケーキも多くは900円～。ドウドウは3種類＋紅茶を頼みましたが、夜に頼む多少安めのコースに匹敵する価格でした(^_^;)
ただ、味を鑑みると妥当な価格だと思いました。
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さすがにドウドウ見たく一人でテクテク行って、写真はもちろん、細かくメモを取りながら食している方はドウドウだけでした(・・；)
競合店の偵察でも雑誌の記者でもありませんのでお間違えなく。以前、某スイーツ店で同じことをしていて、「記者の方ですか？？」と言われたことがありまして。
さて明日から通常営業ですね。
月曜日がお休みでしたので、次の休日まで4日頑張るだけ。
その分忙しいかもしれませんが、頑張って乗り越えましょう☆
ではでは('-^*)/