同じ歳で子供の歳も近い。おまけに日本食好き。
何週間か前にディナーに招待してくれて、
うちにも招待したいなぁと思いながら年末ギリギリに！
旦那さんもワイン関係のお仕事をしている為か割と日本食通らしく、これは是非日本食を振舞いたい。
しかし、わたし、フランス来て三年になるけれど、あまり日本食をしっかり振る舞った事がない！
作ったとしてもだいたいアントレだけとかメインだけだったので実はしっかり和食を振る舞うのって初めて。
一週間ぐらい前からメニューに悩み、テーブルセットから和食に合いそうな取り皿探したり、、お家で誰かをもてなすってやはりそれなりに大変だなぁと感じた一週間でした。
普段からよくお家でもてなし会うフランス人、時間があるのか、心に余裕があるのか分からないけれど、改めてスゴイなーとおもっちゃいました。
しかも友人家族は五人家族で、育ち盛りの中学生から一歳の赤ちゃんまで。夫婦はお酒も大好きなのでお酒類もと合い、育ち盛りの子供の胃袋も満たし、赤ちゃんも食べられるものも取り入れる、となるとなかなか難しい。
で、結果的に作ったのが以外5品。
茶碗蒸し
柿の白和え
ほたての味噌ソース焼き
ちらし寿司
牛肉たたき
肉は1キロ、寿司は4合分作りました。
他のおかずや食後のチーズ、デザート考慮したら多いかなーなんて思ってたら
まさかのほぼ完食！！
残ったのは白和えが少しだけ。
5人家族（乳幼児2名含む）をもてなすには量少なかった？なんてちょっと考えたけど、皆日本食大丈夫みたいで良かった！
フランス人に関してよく聞く話だと、和食すき！って言ってても実際の和食出したら見慣れない食材は一切食べなかった、とか、みそ汁の具が苦手、とか、フランス式にアントレ→メイン→チーズ→ディナーの構成じゃなきゃイヤ、とか。。。etc
そんなこともあってちょっと心配したけどマリリンはアジア系の国出身だし、旦那さんも食べ物にオープンみたいで子供たち食わず嫌いなく全種類たべてくれて、作った身としては嬉しかったです。
ただし私はもてなすのにいっぱいいっぱい&他の大人は計5人の子供の見張りで一切写真がないという。。
ちなみに今回作ったものへの反応。
白和えは赤ちゃん対応メニューとして取り入れたものの、味が濃くないからあまり反応ないだろうなーと予想してた通り、
一番反応は薄く、お代わりしてる人はいなかった（笑）
フランス人夫達に一番売れ行き良かったのが、タタキとホタテ。やはり分かりやすい味が好みかな
マリリンの子供達はちらし寿司とを何回もお代わりしてた。あと茶碗蒸しも好きみたいで作り方聞かれました。ただ茶碗蒸しはフランスのお菓子（フラン）を連想させるので苦手な人もいるかも、って話でした。
中学生の子はお寿司に限らずタタキもホタテもバクバク食べてたので、この2品はちょっと大人向け？
お寿司は本当は巻き寿司や握りが反応良いのだろうけど、作るのが面倒くさいのと、乳幼児いると海苔が食べにくいかな？と思ったり、大人数だと取り分けしやすいちらし寿司にして私は正解でした。
用意は大変だけど、反応みるのは面白い。
頻繁には無理だけど、たま〜にならお家で和食おもてなしも悪くないな、と思えた年の瀬でした。
簡単メニュー、反応良かったメニューなどあれば是非教えて下さい〜