こんにちは

ヘルシーだけじゃ物足りない！

欲張りママのための

ヘルシー　×　美味しい　×　カワイイ

フレンチスイーツ専門お菓子教室

Atelier Douceurs （アトリエ　ドゥスール）の青山由美です。

ただいま募集中です！

バレンタインスイーツにぴったりな
ココナッツシュガーのガトーショコラレッスン

【日程】

2019年

1月18日（木）満席　※キャンセル待ち可

1月25日（木）

各日10時～13時半（予定）

　　　↓　↓

体験レッスンお申込みフォーム

先週、以前から行きたかった

お菓子屋さんへ行ってきました。

それは、こちらの

メゾン・ジブレーMAISON GIVRÉEさん

　↓　↓

https://givree.tokyo/

まず、何が目に付いたかというと、

巨大なヘクセンハウス！

そして、キラキラと輝くフルーツがのった

ケーキたち。

フルーツもその場で売っているものもありました。

今の季節はりんごでした。

そして、数種類のジェラートも売っています。

なんと、シェフは2015年にミラノ万博で

アイスクリームとチョコレートのワールドカップで

日本代表のチームキャプテンとして出場し、

優勝されたそうです

そして、ころんとしたマカロン！

私の好きなベルグの４月と同じフォルム。

と思ったら、シェフはそこのご出身だったのですね。

今回食べたのは、下の２つ。

紅まどんなのタルトと

フレッソン・ルージュ

紅まどんなは、

12月が旬のとても美味しい柑橘類の一つ。

果肉がまるでゼリーのようにぷるぷるっ

ジューシーなんだけど

ゼリーのような食感なので、

タルトにもぴったりです。

フレッソン･ルージュは

ピンクのかわいいクリームが目に留まり、

ケーキの中からベリーのソースがとろ～りと

出てきて、フルーティー

シェフ自ら農家に出向き、

メニューはその都度フルーツに合わせて

決められているとか。

アトリエ･ドゥスールのレッスンも

動物性の素材を使わず、

お砂糖も控えめ。

甘みをフルーツから

補ってもらったりするので、

旬のフルーツ使いは

とても参考になりました。

紅まどんな・・・

ちょっとお値段張りますが、

レッスンでも取り入れたいです

メゾン・ジブレーさん

生菓子、焼き菓子、ジェラート、

コンフィチュール、などなど

盛りだくさんなお店なので、

1回じゃ物足りない！

再訪決定です

ただ今募集中です！
　　　　　↓　↓　↓

クリスマスレッスンで大好評だった
ココナッツシュガーの
ガトーショコラレッスン

やはり、チョコってことで
1月2月にも体験レッスンを開催します！

体験した方みなさん絶賛される

豆腐ガナッシュクリーム
作りに来ませんか？

【日程】

2019年

1月18日（木）　満席　※キャンセル待ち可

1月25日（木）

各日10時～13時半（予定）

↓　↓

体験レッスン詳細はこちら

特典も！

　↓↓

メールレッスン読者特別割引

~~８０００円~~　→　【半額!】４０００円

　　　↓　↓

メールレッスンご登録フォーム

体験レッスンお申込みフォーム

バレンタインのプレゼントスイーツに

ぴったりな

ココナッツシュガーのガトーショコラ

カップケーキ仕立て

~~10月 4日（木）~~満席　終了

~~10月11日（木）~~満席　終了

~~10月12日（金）~~満席　終了

~~10月15日（月）~~満席終了

~~11月22日（木）~~満席　終了　

~~11月26日（月）~~満席　終了　

~~12月 6日（木）~~満席　終了

【アクセス】

神奈川県横浜市青葉区

東急田園都市線青葉台駅よりバス7分

東急田園都市線藤が丘駅よりバス8分

お車でお越しいただけます (先着1台お問い合わせください)

自宅教室のため詳細はお問い合わせください

アトリエドゥスールへのお問い合わせ→★

【通いやすい地域】

＊東急田園都市線沿線

東京都・世田谷区（二子玉川、用賀、桜新町…）

神奈川県（青葉台、長津田、中央林間、あざみ野、たまプラーザ、鷺沼、溝の口）

＊横浜線沿線

東京都・町田市(町田)

神奈川県 (十日市場、中山、鴨居)

フルーツ使いが素晴らしいお店です！「MAISON GIVRÉE」