ヘルシー × 美味しい × カワイイ
ヘルシーフレンチスイーツ専門お菓子教室
Atelier Douceurs （アトリエ ドゥスール）の青山由美です。
9月スタートオンラインレッスン
絶賛募集中です！
【日程】全6回
第１金曜日 14時～16時半 残席1名
9/3、10/1、11/5、12/3、
第３土曜日 14時～16時半 残席1名
9/18、10/16、11/13※、12/18、
1/15、2/19
（※11月のみ第2週目）
となります。
ご興味おありの方はお問い合わせください。
体験レッスンも受付中です。
お問い合わせ・体験レッスンのご案内
↓↓↓
今日もオンラインレッスンでした。
3月から半年間のグループレッスンの
最終レッスンです。
皆さんの笑顔がとっても嬉しいです。
8月に入り、オンラインレッスンの
コースレッスンを始めて1年になります。
始めた頃は、受ける生徒さんも
躊躇しているようなオンラインでしたが、
もうほぼ当たり前のように
なってきましたね。
オンラインを受けられた生徒さんの
ご感想を伺いました。
「お菓子作りもほぼ初めてで、
それにオンラインということで
最初はどうなることかと思いました。
でも、しっかり材料は送っていただけるし、
作り方はとても簡単で、オーブンの加減も
しっかりと見ていただけるので、
私も1人でちゃんと作れるようになりました！
毎週のようにお豆腐クリームのタルトを
アレンジして作っています！」
こんなうれしいご感想をいただきました。
私がオンラインレッスンを
しようと思った時、
・どうすることで生徒様が
不安に感じないか。
・対面レッスンにはない良さを
感じていただけるか。
という２つのことをまず考えました。
結果、ZOOMのオンラインレッスンを
受けられた生徒様はとても満足して
いただけたと感じています。
オンラインレッスンでは、
実際に手を動かして作るのは1人です。
手助けしてくれる人はいません。
でも、講師の私がしっかりと
生徒様の手元を見て、
1つ1つの動きから、手順まで
声掛けしてレッスンを進めます。
そして、一番の重要ポイント！
オーブンの温度、時間調整。
こちらもお一人お一人のオーブンに沿って
調整していきます。
レッスン後にまた作ってみようとした時、
細かく書かれたオーブンの調整についての
メモを元にしっかりと再現できるように
なるのです。
実はこれって、対面レッスンの時には
あまりなかったことなのです。
もちろん、レッスンで作り、
自宅でもちゃんと作る方も
いらっしゃるでしょう。
でも、オーブンに関しては先生任せで、
実際に自宅で作る時に分からない⁉️
どのくらいまで焼けばいいのかな❓
という経験はありませんか？
対面レッスンは、先生や他の生徒様との
楽しい交流も魅力の一つです。
うっかり聞き漏らしてしまったり、
オーブン入れる時と出た時しか
見ていなかった！
という事にもなりがちです。
オンラインで一人っきりで作っていたら
そうは言っていられない！！
自分でやらなきゃ誰がやる？
という状況がお菓子作りの
上達に繋がるのです。
でも、やっぱりいきなりコースレッスンに
申し込むのは心配！ですよね
そこで、レッスンのお菓子を試食ながら
体験レッスンも一度に出来ちゃう
レッスンを開催いたします！
今回の体験は、実際のコースレッスンの
一番の重要ポイントの
アレンジの仕方
を体験していただこうと思います。
お申込み方法は
LINE公式アカウントから募集いたします。
元のレシピがなくてももちろん
作れますが、参考になるので、
ぜひ体験レッスンに興味あるな！
という方はぜひそのレシピを
手に入れてくださいね。
その入手方法は、コチラ
今なら、LINE公式アカウントご登録で
ベリーとバナナの米粉マフィンレシピ
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こちらから受け取れます！
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翌日以降でも、冷蔵保存しても
固くならないマフィンです
このマフィンをアレンジしていこうと思います！
このレシピは今すぐ受け取れますよ。
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