ヘルシー × 美味しい × カワイイ
フレンチスイーツ専門お菓子教室
Atelier Douceurs （アトリエ ドゥスール）の青山由美です。
4月体験レッスン
↓↓↓
2月28日（金）
募集開始いたします！
「濃厚豆腐ガナッシュクリームで飾る
血糖値を上げないガトーショコラ」
レッスン詳細はこちらです → 4月の体験レッスン
今日の題名、
ちょっとドキッとしませんでしたか？
そうなんです。
あなたの体は
あなたの食べたものでできています。
若いころは数値に現れなくても
40～50代になると出てくるんですよ～
特に、甘いものを完全にやめることは
不可能に近いです。
なぜなら、疲労・ストレスを感じるのは
血液中の血糖値が低下することにより、
脳が糖分不足になるからです。
脳はブドウ糖をエネルギー源としているため
食べてすぐエネルギーになる甘いものは
救世主のようなもの。
そのため甘いおやつや、炭酸飲料などの
甘い飲み物が欲しくなるのは自然のことなのです。
でも、この肝臓の数値どうするの？！
お腹回りが気になる～！！
っていう緊急の方には
お勧めの甘いものがあります！
それは、
今回体験レッスンでご紹介する
お菓子がまさにそれです。
ガトーショコラは白砂糖の替わりに
血糖値を急激に上げない
ココナッツシュガーを使い、
デコレーションには白砂糖を含まない
チョコレートのカカオマスを使います。
この白砂糖は血糖値が急激に上がり、
そしてその結果落ちるのも速く、
更にまた甘いもの欲求が増すという
ジェットコースター状態を作る張本人です！
白砂糖を止め、血糖値の急上昇を緩やかにするだけで
甘いものを食べたい欲求が格段に減るのです。
そして、その結果間食が減っていきます。
数か月後の健康診断も
きっと怖くなくなっていくでしょう。
味覚も気づくと変わっていて、
市販の甘いものが甘すぎるように
感じるはずです。
今回ご紹介するレッスンは、
ご主人やご自身の体が気になる
アラフォー、アラフィフさんには
お勧めなレッスンになっております！
4月体験レッスン
↓↓↓
2月28日（金）
募集開始いたします！
豆腐クリームのバリエーションが学べる
6月スタートのコースレッスンに向けての
体験レッスンです。
お豆腐を使った、ガナッシュクリームで飾る
オレンジのガトーショコラです。
レッスン詳細はこちらです → 4月の体験レッスン
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そのレシピを元にアレンジの仕方が
学べるようになっています。
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フランス菓子レッスン』
〈金曜レッスン〉
4月10日（金）10時～14時 残席2
5月15日（金）10時～14時 残席2
6月19日（金）10時～14時 残席2
〈木曜レッスン〉
5月14日（木）10時～14時 満席
6月18日（木）10時～14時 満席
7月 9日（木）10時～14時 満席
3回連続レッスン
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