ヘルシー × 美味しい × カワイイ
フレンチスイーツ専門お菓子教室
Atelier Douceurs (アトリエ ドゥスール)の青山由美です。
バレンタイン終わりましたね。
みなさんはどんなチョコレートを作ったり、
食べたりしましたか?
まるで宝石のようなチョコレート。
私はというと、
チョコレートのお菓子はいくつか作っていましたが、
レッスンでは、こんなチョコレートクリームのカップケーキ![]()
そしてこちらも。
手前がチョコレートのクグロフケイクで
奥がオレンジのガトーショコラなどなど。
作っていました。
いかにも、濃厚そうなチョコレートスイーツでしょう。
でも、、
これらすべて、卵・乳製品・白砂糖を使っていません!
上にのっているクリームだって
生クリームはもちろん使っていないので、胃もたれなし!
カロリーもOFF!
何を使っているかというと、
お豆腐です!!
これが濃厚なクリームに変身するのですよ~
アトリエ・ドゥスールのコースレッスンで学べる
一押しクリームが
豆腐クリーム!
それも、バリエーション豊富にアレンジできる
優れモノです。
レッスンでお持ち帰りした
豆腐クリームを主人が食べましたが、
私が言うまで、気がつかなかったんです~!
そして、チョコレートクリームにアレンジした
豆腐クリームにいたっては、、
濃厚で、チョコレートのガナッシュそのもの!
チョコレートが大好きで、毎日食べ続けていた方に
そう言っていただけました!
そんなチョコ好きな方にもぴったりな
体験レッスンをご用意しました。
豆腐クリームのバリエーションが学べる
6月スタートのコースレッスンに向けての
体験レッスンです。
チラッとお申込みページをお見せします![]()
レッスン詳細はこちらです → 4月の体験レッスン
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4月10日(金)10時~14時 残席2
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5月14日(木)10時~14時 満席
6月18日(木)10時~14時 満席
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