お砂糖なしで作れるレシピプレゼント！！

ヘルシーだけじゃもの足りない！

「ヘルシー×美味しい×カワイイ」
フレンチスイーツ専門お菓子教室

Atelier Douceurs　アトリエ・ドゥスールの
青山由美です。

ビーガンアイス＆パフェレッスン！
開催します♪

8月29日（木）大人限定レッスン（残１席）
8月30日（金）お子様連れOK！レッスン
10時～13時（予定）
詳細はブログの終わりで見てくださいね。

前回に引き続き、
お砂糖を入れなくても
美味しくなる秘訣のお話です。

まだ読んでいない方はこちら

　　　↓↓↓
前回のお話はこちら

先日のコースレッスンで使った
アーモンドミルクプリン。

その甘みはお砂糖ではなくて、
甘酒を入れました。

その時の甘酒を使って、
もう1品おまけの
お菓子を作ったんです。

それがこちら。

ピンクのかわいいお菓子。
ラズベリーのスノーボールです。

こちらもお砂糖なしで
生地は作りました。

ほのかな甘酒の甘さです。
そこに風味をつけるとしたら、、

その時はバニラではなく、
ラズベリーパウダーを入れて、
酸味を足しました。

そうなんです。
甘さ控えめなお菓子には
酸味を補うと美味しくなります。

ちょっとレモンを多めに
使ったりしてもいいですね。

お砂糖の甘さだけに頼らず、
酸味を加えると、
自然とお砂糖を減らすことができます。

でも、勝手にお砂糖を減らすといけないって
いわれてますよね。

やっぱりちゃんと配合が決まっているので、
むやみに減らすと失敗します。

フランス菓子や
本のお菓子レシピは、
慣れている人以外は
変えないのがベターです。

でも、うちの生徒さんには、

「どんどん、アレンジしてね～」

って言ってます。

私のレシピなら、
それはOKなんです。

簡単にできるアレンジ方法を
お教えしたいと思います。

それがこちら！

3ステップアレンジブック

まだカバー写真しか
お見せできないのですが。

実はこれは、今作成中の、
新しいメールレッスンの
読者ご登録プレゼントです。

現在は
ヘルシー豆腐クリームレシピ

をプレゼントしていますが、

教室リニューアル1周年を記念して、
プレゼントを新しくしようと思っています！

これで、
実際にアトリエ・ドゥスールに
来れない方でも
簡単なアレンジが
出来るようになりますよ！

3ステップアレンジブックも
ヘルシー豆腐クリームレシピも
両方欲しい～！

という欲ばりさんは