こんにちは。
罪悪感なく体が喜ぶ
かんたんお菓子作り
ヘルシーだけじゃもの足りない！
欲張りママのための
ヘルシー × 美味しい × カワイイ
フレンチスイーツ専門お菓子教室
Atelier Douceurs アトリエ・ドゥスールの
青山由美です。
4月に教室を
「ヘルシー×美味しい×カワイイ
フレンチスイーツレッスン」
としてリニューアルオープンしました。
中には遠く富山から
来てくださる生徒さんや、
以前開催していた教室時代の
生徒さんもいらっしゃいます。
その生徒さん達と共に
作り上げたい教室とは？
と考えた時に、初めて私自身がお菓子教室に
行った時のことを思い出しました。
その当時は銀行に勤めていて、
朝早くから遅い時間まで仕事をして、
職場まで一時間半かけて通勤していた私は、
とーってもストレスを抱えていました。
仕事にも慣れた頃に、友達に誘われて
初めて仕事帰りにお菓子教室に
行くことになったのです。
お菓子は子供の頃に
好きで作ってはいましたが、
ほぼ初心者。
先生がとても優しくて、
教えてもらったマドレーヌを
紅茶と一緒にいただいた時の幸せな気持ち。
今でもはっきりと覚えています。
多忙な銀行の仕事しかしていなかった
20代初め。
こんな世界があるんだなあと、
即教室に入ることに決めました。
その頃の私は、
お菓子作りを学ぶことを通して、
その教室で味わえる月に一度の寛ぎと
幸せの時間のために通っていたのです。
私もこんなお菓子教室をしてみたい
そんな気持ちになるには、
そんなに時間は必要ありませんでした。
翌年には銀行を辞めて、退職金つぎ込んで、
フランス菓子の学校 コルドン・ブルーに
通うことに決めたのでした。
今でも、その時に感じた気持ちは
変わりません。
お菓子作りを通して、寛ぎと楽しさを
感じていただいて、体に優しくて
ヘルシーなお菓子をご家族、お友達、
大切な方にそんな気持ちと一緒に
届けて欲しい。
そんな教室を作っていきたい。
そう思います。
これが私のお菓子教室の先生に
なろうと思った理由です。
さて、次回はお菓子を学び始めて
一度目の挫折のお話をお送りしますね。
次回へ続く → ★
寛ぎと楽しさを感じて、
ご家族、大切な方へ幸せを届けて欲しい
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「イチジクのタタン風ケイク」は
10月だけの開催です♪
8月1日（水)午後8時募集開始！
日程
10月 4日（木）
10月12日（金）
10月15日（月）
各回10時～13時半
各回 先着2名様限定！
お申込は → こちら
内容
・実習（お１人１台作成お持ち帰り）
・お茶会
・お楽しみヘルシースイーツプレート付き
対象
・自宅レッスンにつき、女性限定とさせていただきます
場所
・Atelier Douceurs （横浜市青葉区）
東急田園都市線
青葉台駅より バス７分
藤が丘駅より バス８分
お車でお越しいただけます (前もってお知らせください)
※詳細はお申し込み後ご連絡させていただきます
参加費
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８０００円 → 【半額!】４０００円
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＊横浜線沿線
東京都・町田市(町田)
神奈川県 (十日市場、中山、鴨居)