ヘルシーだけじゃ物足りない！
欲張りママのための
ヘルシー × 美味しい × カワイイ
フレンチスイーツ専門お菓子教室
Atelier Douceurs （アトリエ ドゥスール）の青山由美です。
みなさんが作られた、
卵・乳製品・白砂糖・グルテンフリーの
イチジクのタタン風ケイクです
みなさん、
お子様に安全で、体やさしいお菓子を食べさせたい
というママさんたちです。
食の意識も高く、
私も知らなかった貴重なお話も聞けて、
とても有意義なお茶会になりました。
ご感想をいただくと、
「こんなに簡単に作れるなんて驚きました」
「家でも作ってみたいです
」
「甘さもちょうど良く、お腹にやさしい味と軽さでした
」
そして、、お楽しみのスイーツプレートですが・・・
写真を撮るのを忘れるという失態
同じく、動物性食材フリーの
マロンタルトと米粉のクッキー
を召し上がっていただきました。
「米粉のクッキーがとても美味しかったです！」
というお言葉いただきました
実は、米粉のタルトのサクホロの食感を出すのに、
何度も配合を見直し、試作したタルト生地。
それのおまけで焼いたものだったのですが、
生地そのものを味わっていただけたご感想なので、
とっても嬉しかったです～
「ヘルシースイーツは、
子供受けしないイメージだったのですが、
娘が美味しいって食べてくれました」
「早速材料を買いました
」
「レッスンに癒されました
」
ご帰宅後にもそんなご感想いただけて、
私のお菓子教室の原点の気持ちを
更に思い出すことができました。
楽しくお菓子を作って、癒されて、
家族に喜ばれる
教室リニューアルに向けての
貴重なご意見もいただけて、
体験レッスン前に、みなさんと
お話できたこと、とてもよかったと思いました。
今回ご参加くださったみなさま
ありがとうございました！
アトリエ ドゥスールでは、来年リニューアルオープンに向けて準備中です。
そして、ただ今「ヘルシー×美味しい×カワイイ」 スイーツのノウハウが学べる無料のメールレッスンを準備中です！
近日お知らせができると思います。
お待ちください！
来年4月リニューアル開講予定のレッスンですが、『体にやさしいお菓子』のレッスンから『ヘルシー×美味しい×カワイイ』スイーツへと、更に充実した内容になる予定です。
神奈川県（青葉台、長津田、中央林間、あざみ野、たまプラーザ、鷺沼、溝の口）
＊横浜線沿線
東京都・町田市(町田)
神奈川県 (十日市場、中山、鴨居)