パンプキンタルト

こんにちは。

ハロウィンもすっかり終わっていますが、パンプキンタルトのレッスンが11月初旬にありました。

こちらのタルトは、中のクリームにチーズ風お豆腐クリームを入れています。

ほっくりとしたカボチャの他、さつまいも、栗などとも相性がよく、上のクリームを変えるだけで様々なバリエーションが楽しめます

今回のお茶の時間には、安納芋クリームをモンブランのように絞ったタルトレットを召し上がっていただきました