先週の土曜日
DIYの師匠えりちゃんちへ
せっかく江別に行ったことだし、
蔦屋書店で気になる本を探し（なかった･･･
）、ランチは気にっていたカフェへ。
アウトドア料理のお店ってことで行ったんです。
したらね、店内がもうもうもうもう！！
壁とカウンターと床以外はオーナー自らDIYでほとんどを作ったらしいです！！
「ビス見せたくないからダボでつなぎました」
「天井に穴開けられないから、ディアウォールで作ったよ」
メニュー表もカッティングボードかと思ったら、自分で板を切って
持ち手のところはジグソーで切ってサンダーかけて～って。
まじか！！と思いましたよ
今もまだちょこちょこと手直しをしているんですって。
ちなみに私次に作るものの設計図を書いてたわけですよ、料理くるまでね。
オーナーさんが
「何か作るんですか？？」って聞いてくれたんですよ。
めっちゃ話をしてきました～
ランチは
今月のスキレット料理ってことで「タコライス」
ドリンクはジンジャーエール
デザートはブラウニーでした。
どれもこれもおいしかった～～～。
隣の人が食べてたカレーもおいしそうだったよ
「今度は友達連れてきます！」と言って帰ってきました。
江別にはDIY仲間がいるのでみんなに宣伝中です。
なんと夜師匠えりちゃんは、江別初のゲストハウス「ゲニウス・ロキが旅をした」で、
オーナーに会ったらしいですよ！！
ちなみにオーナーはしあわせうさぎのオーナーと一緒に「カフェ開業塾」を受講していたそうです。
次は何を食べに行こうかなぁ～
