最低気温がマイナス二桁になった北海道
そんな寒い日は暖かい物が恋しくなります
JR石北本線遠軽駅の側（そば）にある立ち食いそば屋「北一そば」のジビエそば
沖縄のソーキそばにジビエ（鹿肉）が入っています
鹿肉は食べ慣れないせいか少しクセがありましたが、チューブの生姜を入れたところ食べやすくなりました
そして人生初のソーキそば
とても美味しいくて、今まで知らなくて人生損をしていました
これが本当の冬のジビエラ（リビエラ）
森進一さんを知らない良い子はおじいちゃんかおばあちゃんに聞いてね😘
しかし、このジビエそばを考案した女将さんが今月２８日いっぱいで退職するそうなので幻のジビエそばになる模様…残念です
ジビエそばが出来るまで１０分くらい掛かるとの事なので駅のそばをぶらぶら
お店の横からプラットホームが見えました
行き先を示す表示板には「せとせ」と「やすくに」の二つの駅名が書かれています
これはスイッチバック方式と言って遠軽駅で方向転換をするため
遠軽町のカントリーサインにもなっている瞰望岩（がんぼういわ）も見えます
くどい様ですが山では無く高さ約78メートルある岩です
先代の女将さんが他界されてから暫くシャッターが降りたままでしたが、新しいメニュー・ジビエそばでバズったのにこのまま閉店ガラガラになってしまうのでしょうか？
寒い日の過ごし方を教えて！
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