以前ね～ クックパッドかな？
カレーの具材でキャベツ！っていうのがあってネ！
めっちゃ興味があった私！
なんとなく頭の片隅に入れておいたのよね！
で… 昨日はあり合わせの材料で夕飯何作ろう！って思ってね！
ふとっ！思いだしたキャベツカレー！
でも、作り方は覚えていないし…
なんとなくの雰囲気でいいや～ 自分流でね！って思って作ってみました！
クックパッドで見たものは、具だくさんで…
色々な調味料が入っていたと思うのだけれど…
何気にチラッとしか見ていなかったのね～！覚えてない！
なので…私流の適当！
ちなみに我が家のキャベツカレーは…
豚ひき肉＆キャベツ＆にんじん！終了！
材料が無かったからね～（笑）
お鍋に、ひき肉入れて～ ざくざくっと切ったキャベツ入れて～
刻んだ人参入れて～ お水入れて～
圧力なべでコトコト５分！
煮えた物のスープの味を見たら… う～ん！キャベツからの甘味がいっぱい！
（たとえるなら… コーン缶のスープみたい）
そこに、カレールーの中辛入れて…
以前ブロガーのくりまりさんから教わったマンゴー缶の果肉（１／２缶を使用）を
潰して入れて～ また数分コトコト煮込んだら終了～！
キャベツがとろとろになってね～！
全然存在が分からず！
（繊維が残っているのと… 芯の部分かな～っていうのが残っている感じ）
でね！お味の方は！おいしい（*^_^*）
マンゴー缶入れるから… 何ともフルーティーな甘味が加わって！
中辛だけれど… 奥行きのある甘味が追加されておいしいよ～
ちなみに… 家族にね～ これなんの材料が入ってる？って
クイズにしたんだけれど…
みんな…玉ねぎでしょ～ ひき肉でしょ～ 人参でしょ～ って感じで
（笑）だれもキャベツがカレーに入っているなんてわからなかったよ～♪
甘味があるから玉ねぎが入っていると思うんだよね！
本当はキャベツの甘味なんだけどね～！
そうそう！今回、キャベツは半玉使いました！
カレールーは、５皿用ね～！
私の場合、今回無精をして…
全部の材料を（肉、キャベツ、人参、水）を鍋に入れて
そのまま火をかけてほったらかして… 煮混んじゃいました
（炒める作業は省いちゃった！なので、ひき肉は、後からほぐししたよ！）
圧力なべで数分でしたが…キャベツがとろとろになるのですよ～！
で… 実際のカレーは！こんな感じ！
どうでしょ！
（パット見…ひき肉となんか野菜が入っているね～って感じでしょ！）
ご興味あれば試してみて～！
意外性があっていいですよ～（*^_^*）
読んでくれてありがとう～（*^_^*）
ペタ貰えるとうれしいです～♪
