昨日夕方にモモちゃんの誕生日ケーキを作りました！
翌日に家族全員集まっての会食等があるので…
その時にケーキセットを使おうと思ってね！
今回は、前から興味のあった…
ホットケーキ＆豆腐クリーム＆ヨーグルトクリームを使っての
ケーキにチャレンジです！
出来上がりはこちら！
これ！ホットケーキを花型で抜いています！
ホットケーキは冷めると抜きにくいので、焼きたてを抜きました！
間には、カットしたイチゴとヨーグルトに若干の砂糖を加えて
乗せました！通常、水きりをしますが、思い立った作成なので
準備ができておらず…そのまま載せましたよ！
でもね、ホットケーキがいい感じに水分を吸ってくれるので
問題なかったです！（ただし乗せすぎは、どうかわかりません！）
ケーキもしっとりした感じになるのでね！逆に食べやすいかも！
上の飾りは、豆腐クリームです！
豆腐は絹ごし！それをつぶして、片栗粉のとろみちゃんを加えて
レンジで加熱！
それを裏ごしたら出来上がり！ 粗熱を取ると… 少し硬い感じになるので
それをペーパーで作った絞り袋で花の形に絞りました！
真ん中の赤いソースは、イチゴをカットしてレンジで加熱したものです！
果肉を真ん中に飾ってます！
水分は、プレートのソースに使ってます！
プレートには、豆腐クリームでお花を作って…キュウイで葉を作っています！
そうそう…この豆腐クリーム！クリームと言っても…もろ豆腐の味ですよ！
さてさて…このプレート！冷蔵庫で出番待ち！
夕食後にと思っていましたが…
主人が仕事で遅くなったために、ちょっと遅い時間になりました！
なので、ちょこっと味見のモモちゃんです！
おいしそうに食べてくれてね！
ホント作った甲斐がありました！
次回は、レンジでケーキを作りますよ～！