今回は、親の夕飯にトマトスープを作りました!
それを使って…モモちゃんの1品を作りましたよ!
キャベツ、トマトの水煮缶、シメジ、パプリカ、コーン、煮大豆など…
冷蔵庫などにあった食材を使いました!
お鍋に入れて、お水を投入!
グツグツと煮込んで…おいしさをアップ!
最初は、トマトの酸味が少しありますが…
煮込んでいるとうまみが出てきます!
これを離乳食に活用しました!
ではでは…
出来上がりがこちら…
★ひじき入りトマトスープ
材料は…
●煮込んだトマトスープからとりわけ
(キャベツ、トマト、パプリカ)
●戻したひじき
作り方は…
煮込んだトマトスープから、モモちゃんが食べれる食材をとりわけました!
キャベツやトマト、パプリカなどです!
(シメジも食べれますが、カットする手間を惜しみ入れませんでした!)
このスープに戻したひじきを入れれば出来上がり!
★レタスの大根おろし煮
材料は…
●レタス
●大根おろし
●鰹節
●片栗粉(とろみちゃん使用してます)
作り方は…
レタスを食べやすい大きさにカットします!
大根はおろして、水分ごと容器に入れます
そこにレタスと鰹節を投入! ちょっと混ぜ蓋をしてレンジで加熱します
一度、蓋をはずして片栗粉を入れて混ぜ…再度加熱すればOK
器に盛って、鰹節を上から少し散らせば出来上がりです!
今回、食べやすいように片栗粉でとろみを少しつけました!
★焼き魚とポテトサラダ
材料は…
●鮭
●ジャガイモ
●豆苗
●マヨネーズ
作り方は…
鮭は、フライパンで焼きました!
少しだけ塩をかけています!
ジャガイモは、親用でポテトサラダを作ったので、そのジャガイモを拝借!
ちなみに…親用のポテトサラダは…
(ジャガイモ、鮭フレーク、粉チーズ、乾燥パセリ、マヨネーズ、塩コショウ)
これを混ぜ合わせています!
モモちゃん用は、つぶしたジャガイモに刻んでレンジで加熱した豆苗を入れ
少量のマヨネーズで味をつけました
★ふりかけご飯
ふりかけをかけたご飯です!
今回、トマトスープはとりわけをしました!
モモちゃん用を分けてから、大人用はコンソメと塩で味を整えましたよ~♪