先日、冷凍ストックを作りました
先日の離乳食で使ったものなのですが… →こちらです★
今回は、トマトジュース＆鶏だんごです！
トマトジュースは、無塩タイプのものを使いました！
スープに使ったり、
お粥と混ぜて、リゾットみたいにしたいと思ってます！
鶏団子は、先日の夕飯で鶏団子鍋をしました！
その際に、鶏団子を取り分けて、ストックにしましたよ！
ラップに鶏団子を棒状にしてね！
そのまま冷凍庫へ…
固まったら、小さくカットして出来上がりです！
なんだかソーセージみたいでしょ（笑）
この鶏団子、私は鶏のひき肉に豆腐を混ぜて作ってます！
作った感想ですが…
ラップをまくときに、ちょっとぎゅっとしてしまったせいもあって
中の空気が抜けたのかな？
ちょっと固めの鶏団子になりました
ほんわり、ラップを巻いた方がいいのかな？って思った私です！
次回は、もっとうまく作るぞ～（笑）
この鶏団子、そのままスープに入れるのもいいけれど…
他の用途にも使えるかな？って今考えています