久々にごはん記事です！
本日は、鮭を使ったホイル焼きにしちゃいました！
おとうとくんは、お魚大好き人間！
しかし…おにいちゃんは、お肉大好き人間！
なので、二人に満足してもらうようにしましたよ！
今日の夕飯メニューは…
●鮭のホイル焼き
●ひじきの煮物（かぼちゃと一緒）
●肉野菜炒め（肉＋ニンジン＋ピーマン＋玉ねぎ＋もやし）
●ワンタンスープ（市販のえびワンタンスープに野菜をプラス）
こちら、今回は、味噌味です！
お味噌と同量のみりんをまぜて、たれを作りました！
鮭は、お酒をかけて魚の臭みをやわらげてからホイルの上に…
エノキとたれをかけて…
お湯を張ったフライパンで蒸し焼きです！
戻したひじきとレンジでチンしたさつまいもをフライパンで…
酒＋みりん＋しょうゆ＋お砂糖をミックスしたものを入れて
ぐつぐつ！ま～いわゆるひじきの煮物ですね！
さつまいもがお家にあったので使ってみました～♪
こちら肉野菜炒めです！
もやしは、子供たち大好き！なので、別に炒めましたよ！
味は、塩コショウに醤油を少々！
ごま油でちょっとポイントを付けてみました！
こちら、市販のえびワンタン！
これに、野菜炒めで使用した野菜を別に分けて使用しました！
それに玉ねぎもプラスです！
子供たちは、ワンタン大好き！
スープで柔らかくなった野菜なのでパクパク食べてくれました～♪
今回、初めての味噌味の鮭のホイル焼き！
いつもは、ポン酢などで食べるのですがね！
何気に、家族全員気に入りました！
我が家の定番になりそうです！