昨日は、おにいちゃんの学校が運動会でした！
夜中から何度か雨が降って…
そのたびにハラハラドキドキする私！
なぜって？ お弁当の用意があるからです！
前の晩からの仕込みがあったり…
意外と大変なお弁当作り！
雨で中止なんてことにはならないで～と願った私！
そんな、願いが通じたのか…
予定通り運動会は実施されましたよ！良かった～♪
そうそう！
今年の運動会弁当です
全体的にこんなこんな感じ！ いろいろ悩んだ結果…
おにいちゃんのリクエスト弁当です！
まずは～ こちら…
●煮込みハンバーグ
●ポテトサラダのハム巻き
この煮込みハンバーグですが…
ニンジン＋玉ねぎ＋ピーマンをみじん切りして炒めたものが入っています！
そして、さらに…
少量の豆腐を混ぜ込み… 茹でたうずらの卵を中央に入れました
これお勧めです！ おいしいですよ！
ちなみに、前日に卵入りのハンバーグを形成し焼いておきました！
また、焼いたフライパンにお水＋ケチャップ＋ソース＋コンソメ＋塩
そして、ハンバーグの種にも入れた炒めた野菜をひと煮立ち
フライパンについた肉のうまみが溶けだしたら火を止めて冷ましました！
これはソースになるので、容器に入れて保存です！
当日には、焼いたハンバーグ＋前日に作ったソースを火にかけて
ぐつぐつ煮込むだけ！
ソースをハンバーグが吸ってくれるので、しっかりと味も付き
しっとりとしたハンバーグの出来上がりです！
お次は～ こちら…
●鶏のから揚げ
●タコさんウインナー
●たまごやき
●エリンギとピーマンの炒め物
●冷凍食品（海老よせフライ＆コーンコロッケ）
そして～ こちらも…
●ひじきの煮物
●きゅうり＆ちくわ
●きゅうりの即席漬物
●ウサギのかまぼこ
ウサギのかまぼこって初めて作りました！
ネットで調べたのですが… めちゃくちゃ簡単だし… かわいいし…
子供たち喜んでくれました！
ちなみに、目は黒ゴマ！ ほっぺはケチャップですよ！
きゅうりの即席漬物は、ウサギの下にかくれんぼしてます！
今年は、こんな感じです！
これに、３種類のおにぎりを用意しました！
●わかめ＋おかかふりかけごはん ＆ 鮭
●ゆかりごはん
●黒ゴマ ＆ うめぼし
おとうとくんもお兄ちゃんもおいしそうに食べてくれてママは大満足です！
そうそう…
おにいちゃんの玉入れ競技！ がんばりましたよ～
運動大好きおにいちゃん！ 昨日の運動会張り切ってました！
でもね！張り切って、両手でいっぱい球を投げるのですがね…
なぜか上に飛んで行くばかり… かごに入っていません（笑）
でも、本人一生懸命投げていました～！
それとは反対に…
ちょっとまったりしているおとうとくん！
学校の遊具でのんびりと遊んでました～♪
数年後には、二人で体操着着て競争しているのかと思うと…
とってもワクワクする私です！
そうそう… 昨日は私も２回のリレーがんばりましたよ！
とりあえず、第一走者！２回！ 何とか足ももつれず… 転ばず…
自分の指名を果たしました！
結果、我がチーム２回とも１位を取りました～♪
わ～い！です！
来年もリレー決定なので、がんばるぞ～♪