昨日と今日と… すっごい寒いですね～
なので、昨日は… 鍋！
今日は、グラタンを夕飯に作ってしまいました！
最近、悪阻も大分かるくなり、立ちくらみや動悸がないので…
久々に一人で頑張ってしまいました！
昨日の夕飯の鍋は、ちょっと簡単に… 鶏団子のみぞれ鍋！
白菜やキノコ類、豆腐の簡単な材料のなかに鶏団子を入れます！
うちの鶏団子は、鶏挽肉にごま油と醤油、お酒に、ゴマを入れます
後は… 豆腐かな！
この豆腐を入れるとすご～～いふっくらと柔らかい鶏団子になるんですよ♪
なので、うちの定番鶏団子は…
必ず豆腐を入れてふんわりとやさしい鶏団子です！
この鶏団子…子供たちも大好き！特におとうとくんは、大好物です！
さらに追加で…大根おろしを鍋にタップリ入れちゃいました！
大根の半分の量をどっさりです！
なので、体の芯から温まる鍋に変身です！
次は、今日のグラタン！
ちょっと冷蔵庫のおかたずけの役割もありました！
なので、具材は…
ホウレンソウ、なす、かぼちゃ、玉ねぎ、えび、ベーコン、マカロニです！
ちょっと…ごちゃまぜ感はありますが…
野菜を積極的に取らない子供たちには、ぴったりなんです！
グラタンは、子供たちの大好物！
なので、野菜に気を使わずにパクパクおいしそうに食べてくれました！
今日は、このグラタンに…
豆腐のサラダ、ヨーグルトのはちみつがけのメニューです！
明日は、何を作ろうかな～～ 主婦の一番の悩みです！