今日の夕飯！
ちらし寿司とお味噌汁…
そして、鶏肉のごちそうサラダでした！
一口大の鶏肉をオーブンで焼き…
エリンギとにんじんそれにアスパラを炒め…
水菜を敷いたお皿の上に先ほどの野菜と鶏肉を乗せます
そこに… 今回のポイントのソース！
上のドレッシングをお酒で割り火にかけて一度アルコールを
飛ばしてサラダにかけて出来上がり～！
なんだか… いつものサラダが、ちょっといい感じ！
このレシピ ヨガ友のreiko さんのブログで教えてもらいました
（本当は、白ワインですが… お酒で代用しちゃいました）
このreikoさん薬膳の勉強とかしていて…
超かわいいんです！
いろんな薬膳レシピを研究して紹介してくれるので
お勉強になります～♪
このレシピ！ 超簡単！ なので…
これからの季節お友達と食事するときなどに
活用できそうです♪