牡蠣は「海のミルク」と呼ばれる亜鉛豊富な食材だ。性行為などで亜鉛を消費した次の日は摂取したくなる。
本題の味付けは辛いものが苦手でなければ「タバスコ」
がうまい
だが食中毒には十分気をつけてほしい 「中心温度」70℃以上で９０秒以上になるように加熱が必要だ
最近のスーパーの特徴にも気をつけてほしい 売上のために質の悪い牡蠣を高額な値段で販売するところもチラホラ存在する
貝殻の状態だと見分けることが難しい 質の悪いものは加熱しても貝殻の口が開かない そのような店の鮮魚は信用できないので一つの指標にもなる牡蠣
牡蠣ライフを安全に満喫しよう
