先日ママがコストコで買ってきたスペアリブ。
ママ、「好きな様に煮ても焼いてもいいから食べてね～。」
ってことで今晩調理することにしました。
下味とか付けてなかったかから焼くより煮込んだ方が味がいいかな～。
と思い煮ることにしました～。
そして、どうせ煮るなら味が味が染み込んだ方が良いよなぁ～。
って思い圧力鍋は、壊れてるので・・・
久しぶりのダッチオーブンの登場となりました～☆キランッ
まずは、スペアリブを湯がいてダッチオーブンに放り込みます～っ。
豪快に～（笑）
ゴロゴロっと大ざっぱに切った、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンも
豪快に投入～！
味付けは、吉田ソース、お酒、マーマレードで。
蓋をして弱火でコトコト。
後は、ダッチオーブンにお任せです(^_-)
小一時間煮込んで出来上がり～！
いやぁ～、簡単でふなぁ～（笑）
野菜はホクホク、お肉は柔らか～く煮込めました＾＾
ちょっと肉じゃがみたいですがね（汗）
久しぶりに登場のダッチオーブン君、大活躍でした！
頑張ってくれたダッチオーブン君ですが、
先ほど、洗って火入れをして油を塗って、我が家のキッチンで黒光りしております（笑）
ありがと～～！