やっぱりスリランカ

あわわわ

8月に突入しておりました

今日からブログ復活します汗

最近美味しかったカレー

エイベックスとのコラボ企画である加地先生のスリランカカレーのワークショップで作った、

スリランカの牛肉カレー、

豚肉カレー、

豆苗のマッルン、

ゴーヤのサラダ♡

黒胡椒とチリが効いて、超絶美味しかったですっ

加地先生にご指導いただきながら作りましたよ〜

スリランカカレーもスパイスを多用しますが、

インドカレーとは全然違うんですっ

インドではほとんど食べられていない牛肉や豚肉も食べるし、必ず野菜料理が一緒なので栄養バランスも抜群

意外と手軽に作れるメニューもたくさんあるんです

是非、みなさまにも自宅でチャレンジしていただきたいですっ

わたくし暇さえあればスリランカ料理を研究しまくっております。

食べるだけでなく作らないとわからないこともたくさんありますからね

というかハマっています（笑）

研究に終わりはありません。

暑さに負けず頑張りましょー