寒いですねー

カレーの温度が下がりやすい季節です。。
カレーはとにかく温度が大事







最初の一口は熱さに近い温かさを感じたいのです(切実)
今日のおめざはS&Bのドライキーマカレー



ということだから普通のカレーじゃないのです
卵黄の運河ですな

そう、
液状ではなく、グレイビーが固めでまとまっている状態。
フルーティな香りが溶け込みつつ、
しっかりとスパイスの効いた大人の味



パッケージの写真より実際だとグレイビーは濃い色に感じますっ
卵黄が黄河のごとく流るる、、、、
卵黄の運河ですな

これは本当にレトルトカレー?
なんて言ってしまいそうになる程、
キーマと卵黄とパクチー、そしてナッツが斬新な食感を生み出します







スパイスの香りだけでなく同時に歯応えを感じるので〜食感にリズムがあるのです



画的に美しくないので却下しますが、、汗
まぜまぜして食べたら最高‼︎‼︎

じわじわパワーが漲ってきましたー

















