ちょいと前の話なのですが
前からどうにも気になっていた店
西巣鴨にある『ファイト餃子』へ行ってきました

その昔、北陸金沢に住んでいた頃
『第七ギョーザの店』(←金沢の有名店)っていう
大好きな餃子やさんがあったんですよ。
「焼き(ホワイト餃子という名前)」「蒸し」「汁」と
いろんな食べ方ができるうえに
どれを食べてもはずれなし。しかも安い

で、東京でもあの餃子が食べたいわ~と思っていたところ
最近、『ホワイト餃子』が商標登録されたもので
東京でも食べられることが判明。
いや~びっくりした。
というか、オリジナル餃子じゃなかったんか~

いやいやいや、ラッキーです。
食べられるんです、いろんな地域であの餃子が!
ということで取り扱い店舗を調べた結果
前から美味そうだな~と気になっていた店の名前を発見

冒頭に戻り、東京で久々の対面となったんですね。

こんな感じの丸々した見た目なんですけれども。
皮の食感が変わってて普通のよりも厚いんですよね。
で、カリッとしてます。
ちなみに『ファイト餃子』さんでは、焼き餃子1本勝負。
餃子以外にはラーメンやチャーハンなんかもありましたょ。←食べてないけど
金沢の店とはまた違った雰囲気を楽しみつつ
お腹いっぱい、おいしくいただきました。
久々に食べれて嬉しかったよ。
ビールとは黄金コンビだと思います。
ちょっと遠いけど、また行こう。うん。