こんにちは～ドットコムパソコン塾の徳丸です
梅雨とはいえ、晴れの日が続き気持ちがいいですね♪
さて、今日は生徒さんから教わった簡単チーズケーキを私も作ってみました～
とてもお料理が好きで上手な生徒さんで、よく教室に「食べて～」と持ってきてくださいます
今回は、チーズケーキでしたが、またこれがめっちゃ美味しくてほんと感動しました♪
炊飯器で作れるなんて
で～～レシピを紹介しようと思います。
材料
ココナッツサブレ20枚入り全部（100均）
バター50ｇ
クリームチーズ200ｇ
砂糖80ｇ
卵2個
マーガリン少々
生クリーム150ｍｌ
レモン汁大さじ2
小麦粉・片栗粉各大さじ1
準備
バター・クリームチーズは常温にもどす。
内釜の側面と底にマーガリンを指で薄く塗る。
作り方
①ビスケットは細かく、面貌などで砕いて細かくす、ボウルに入れて、バターを加えて混ぜて炊飯器にマーガリンを塗ったら細かく砕いたビスケットをしきつめる。
②ボウルにクリームチーズを入れて、滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。卵は溶いて3回くらいに分けながら加えて混ぜる。
生クリーム、レモン汁、小麦粉・片栗粉を入れ順に加えて混ぜる。
③ ①の釜に②の生地を流し入れ、5㎝くらいの高さから釜を落として生地の空気を抜く。
炊飯器にスイッチを入れる。
④スイッチが切れたら、やけどをしないように内釜を外に出して冷まし、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
⑤釜を逆さにして皿にあけて、大きめの皿を合わせてまたひっくり返す。
冷蔵庫で冷やす。
いかがでしょうか？私作です。
とても美味しかったです
是非試してみてください～簡単でした～
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