ハイ！９回目です！
今日は内容が濃いのでこの記事だけの更新にします
ちなみに…最近自炊メシは毎日更新をしていますが…
とりあえずストックがなくなるまでは、じゃんじゃん更新して
いきたいと思います♪
ストックがなくなってからは…リアルにその日のご飯を載せて
いきますので、お願いします！
ってな訳で今回はこちら ↓
・牛肉とごぼうのみそしぐれ丼
・玉ねぎのまるごとスープ煮
・サラダ（ワカメ）
味 ：☆☆☆☆
手軽さ ：☆☆
食材費 ：☆☆☆
頑張り度 ：☆☆☆☆☆
※5段階評価
今回は圧力鍋シリーズ第一弾です！
今年の年度明けくらいに圧力鍋を買って
圧力鍋での調理１発目となりました！！
レシピはこんな感じです！
【牛肉とごぼうのみそしぐれ丼】
【玉ねぎのまるごとスープ煮】
で！見た目は非常に上手く出来てるように見えますが…
これには裏がありまして…
実はこの写真、挑戦した２回目の写真なんです
じゃあ１回目は？というと…
失敗しました…
（笑）
ハイ！最初から説明します！
今回自分が買ったのはのルミナスの圧力鍋です！
この圧力鍋は圧力がかかると下の青い部分が浮き上がり
白い線が２本見えてくるようになります！
最初の１本目は低圧力。
２本目は高圧力です。
で！今回の調理本はすべて高圧力で
調理する想定となっていました。
という事で、自分はレシピ通りに調理をし、
圧力鍋の蓋をして火にかけました！
待つこと３分程…
青い部分が浮きあげってきました！
でも１本目の白い部分でストップ！
「ありゃりゃ！高圧にはまだ時間がかかるのか？」
ってな訳で高圧の２本目の線が見えるまで待つ…。
１分程経って、蒸気口から蒸気が勢いよく吹き出し始める。
しかし、まだ２本目は現れず。
ってな訳で、さらに待つ。
待つ…。
待つ……。
待つ………。
５分ほど経過。
ここで、蒸気口から焦げ臭い匂いがし始める…。
「ん！？ちょっと焦げくさいか？もういいのかな？」
とりあえず、火を止めて、圧力が抜けるのを待つ。
圧力が抜けたのを確認して、いよいよ蓋をあける。
その蓋を開けた瞬間…。
絶句。
全てが黒い。
まっ黒い。
まる焦げだ～！
orz…。
（しばし、フリーズ…）
後々、色々やってみてわかったのですが、この圧力鍋、
一部高圧まで浮き上がらない場合があり、基本的には
蒸気の噴出をもとに、圧力時間を調整するらしい。
でも、そんなこと１発目では分かるはずもなく…。
新品が一瞬にして灰の鍋になったことへの失望感に
満たされておりました。
５分後。
とりあえず、立ち直り、焦げを取る方法をネットで調べる。
１．酢で茹でる。
２．重層で茹でる。
３．日干しにして乾かす。
とりあえずこのまま灰にならないように、
夜中に２４時間スーパーに重層を
買いに行き、一通りやってみました。
その結果…。
見事復活しました～！！
(良かった～♪)
最後にステンレスたわしで磨いた時に、
若干傷がつきましたが、まぁ許容範囲です！
で！リベンジとばかりに！翌日慎重に料理を進めた結果…
写真のような美味しいご飯が出来ました
ちなみに玉ねぎのまるごとスープ煮は簡単なうえに、
めちゃくちゃ美味しくてちょ～オススメです
是非試してみてください
ではでは！今日は長文になってしましたがこの辺で！
今週１週間も頑張りましょうね
おやすみなさ～い
）
