ごまレシピをご紹介です(=⌒▽⌒=)

うちでよくやるのはマグロの漬け。
ご飯の上に乗っけて漬け丼にするのがオススメです。

しょうゆとみりんを1:1。
大体マグロ1柵に対してそれぞれ大匙2ずつぐらい。

そこにごま油を少し。
少なめでOKです。
小さじ半分くらいあれば十分です。

そこに好みでお酒、わさび、ねぎ、刻みのり、大葉なんかを適当にぶち込みます。
好みなので、もうそのとき冷蔵庫に入ってるものからチョイスでOKデス。

そして最後にマグロをつけてちょっとおいときます。
一、二時間程度あれば十分。

完成ですきらきら

因みにこれに温泉卵を落としたりすると最強。
めちゃめちゃうまいです。
さらに、このタレに卵の黄身だけつけると漬け卵。
これもうまい。
漬け卵をネギトロとかに落としてネギトロ丼にするのもオススメですにこ

因みに他にも皆さんのレシピを探してみたのですが、

鯵のお刺身をごま油で食べたり
イカのお刺身をごま油でしめたり

わりと、どんなお刺身にも合うようです(^0^)

 
ごまのまにまに」の管理人ちゅーたです。

ごま油かかと美人計画23日目です!!
・・・と、今日は残念ながら写真がないのです。
ごめんなさい。

なので、昨日のぶろぐで書いていた新しい容器のご紹介です。

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$ごまのまにまに-ワンプッシュ_ごま油
昨日お話しした新容器の写真を送ります。直接足に1~2滴垂らして塗りました。
カップはこぼしたり、(ラップはしていたけど)ほこりなども気になりましたけど、これなら
そんな心配もないし、何より持ち運びができるので気に入っています。
知り合い^^に「こういうのに入れたら」とアドバイスをいただきました。なるほど!でした^^
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やっぱり毎回容器に注いだりしていると

  すると使い切れなかったり
    こぼしそうだったり
  なかなか保存が大変だったり・・・

と、ごま油って中々大変。
でも、今回の容器はそんな悩みの種が一挙解決!!
お探しの方は百均とかにも売っていると思いますよ~。