ぶたのドルミーレのときどきグルメ -19ページ目

ぶたのドルミーレのときどきグルメ

Hungry piggy Dormire's recipes - おいしいレシピやお店、失敗した話をくいしんぼのぶた、ドルミーレのイラスト(マウス画とGIFアニメ)で紹介します


グーグルマップに出てきた
フレンチのお店。 

ランチもやっていて、評価も悪くなかったので。
フレンチのレストラン、
ファミーユ・ド・モリナガ。

ところが、地図の場所には見つからなくてグルグルと民家の周りを回っていたら。
3周目に、お昼休み中か、たばこを吸っている男性が、
何かお探しですかと声をかけてきてくれました。
「モリナガさん?ここですよ」

普通の民家のようで、確かに小さく店名は
書いてあるものの看板も、外に出したメニューもなく。
なんだか入りにくい感じのお店でしたが、
男性か、丁寧に戸を開けてくれましたので
後には引けず。。

中は、中庭の見える和風で、スタッフも感じが、
良さそう。。
しかし。
出されたメニューは、フレンチのコースひとつ。
そして金額も書いていない。。

ドキドキでしたが、お料理は上品なフレンチ。
京野菜を使っているのも嬉しい。

アミューズは、白子カダイフ焼き。
自家製の北海道産の粉を使ったフランスパン。コレがとっても美味しい。

市場よりの魚介類のサラダ仕立て。
上は、北海道産帆立の上にカニ🦀。
左下は、ヤリイカの昆布仕立て、
右の赤身の魚は、マグロ系(名前忘れた)のお魚の
辛味大根和え。


バターナッツ南瓜のスープと秋トリュフ。

スープはサラッと目。トリュフの風味が秋らしい。
サワラのポワレ、春菊と白菜。塩レモン風味。

小鴨のロティ。大原野菜と赤ワインソース。

デザートは、モンブランとピスタチオのアイス。

モンブランの下には、軽ーいメレンゲクッキー?




濃厚なピスタチオ。と安寧芋。

焼き菓子とコーヒー。
どれも美味しくて満足。
税込みで5000円。

夜のコースも一種で、ボリュームとお皿の数は
増えるそうです。