みなさま、こんばんは～
今日は一日雨降りでした
明日は最高気温17度ですって！
この気温差。なんだかねぇ。。。
昨日、毎年恒例となった
味噌作りをしました。
大豆を一晩水につけておき
8時間以上煮ましたよ。
そして・・・
煮た大豆をマッシャーでつぶしていきます。
ここが一番大変なことろ。
今年はチビ太がはりきって頑張ってくれました～
そして、ダンナちゃんも手伝ってくれたので
あっというまにつぶすことができましたぁ。
麹、塩を合わせつぶした大豆とよ～く
混ぜ合わせます。
これを丸めて、カメの中に投げ入れます。
ここで長男くん登場♪
しっかりフタをして、昨日の新聞を巻きつければ
完成！！！
美味しいお味噌になりますように～(^^)