フライパンで…

昨日(もう一昨日やけど)やってもうてん

土鍋でご飯炊いてて、焦げ付かせてもうてん

酢水沸騰させて一晩浸け置きしたんやけど、焦げ取り切れんかって～ん

で、土鍋に似た形で家にある鍋がフライパンの深型しかないんやけど、そもそもフライパンでご飯って炊けるんか？って話やん

ググってみたらさぁ、浅い普通のフライパンで炊けんねんて

強火で沸騰→弱火で5分→強火で1分→火消して10分蒸らす

らしいんやけど、弱火で5分炊いた時まだ水分残ってたから(蓋開けまくりw)、弱火でプラス5分炊いてみてん

なにこれちゃんと炊けてるやけど土鍋より楽(吹きこぼれへん&焦げへん)やし、普通に美味しいやん

でも、コンロにフライパン(土鍋も)あったら、他の料理すんのに邪魔やから、炊飯器ポチっといたけどな

カレーとかのコンロ1個しか使わん時に、またフライパンで炊こ～