RSP 80th Live
プラス糀 糀甘酒 糀リッチ粒 （marukome)
飲む点滴とも言われている甘酒のご紹介です。
プラス糀 糀甘酒 LL 糀リッチ粒
マルコメ
甘酒には大きく分けて2種類あります。
米糀からつくられるもの
酒粕からつくられるもの
これが大きな違いとなります。
マルコメの糀甘酒シリーズは、
糀 という字が使われているとおり、米糀から作られた甘酒です。
使用する米糀は、国産米100％使用
米糀から作られているので、アルコール0％
砂糖不使用 
飲んだ時の甘みは、お米のデンプンが分解された自然な甘みなんです。
糀甘酒シリーズのレパートリーは色々とありますが、
今回は糀リッチ粒
米糀が、このシリーズの中では１．２倍も使われています。
なので、濃厚な味わいが楽しめます。
以前から糀甘酒シリーズを飲むことが多いのですが、
糀リッチ粒は、甘酒の美味しさを一番楽しめると我が家では人気の甘酒です。
そんな糀甘酒は、実は飲むだけではもったいないんです。
砂糖の代わりに調味料として使用すると、とてもヘルシーだし
優しい甘さに仕上がります。
今回は、親子丼を作ってみました。
使用するのは、
糀甘酒 大さじ６
醤油 大さじ３
水 大さじ３
これだけです。
ちょっぴり多めに作ったので、つゆだく親子丼となってしまいましたが、
甘酒の優しい甘さが、とても美味しく出来上がり大好評でした。
この味に慣れると、元には戻れそうにないかも
甘酒を使用したレシピは、
ＩｎｓｔａｇｒａｍやＨＰなどにもアップされているので、
色々と試してみると新しい発見があるかもです。
ごちそうさまデシタ。
| #rsp80thlive #サンプル百貨店 #糀甘酒 #プラス糀 |
