11月28日 ＴＫＰガーデンシティ品川 にて開催された
第60回リアルサンプリングプロモーション ｉｎ 品川
にてご紹介頂いた商品のお披露目をさせて頂きます。
＃ＲＳＰ60 ＃サンプル百貨店
和食の煮物や汁物など味を左右するのは
やっぱり だし です！
今回は 美味しいだし のご紹介です。
#ヤマキ
#かつおと昆布の合わせだし
今回ご紹介する商品は、
ヤマキ公式通販
のみで発売されている
「基本のだし」 だしパック です。
かつおやだし、めんつゆで有名なヤマキは
１９１７年 愛媛県伊予市で創業し
今年（２０１７年）で １００周年 という古い歴史を持った会社です。
本題の前に
だしを何で取ってますか？という質問
我が家は、普段はお手軽に顆粒を使い
おせち料理など、ちょっぴりこだわりたい時には
だしパックを使う感じでしょうか。。。
アンケートの結果も粉末・顆粒がダントツですが、
だしパックは削り粉末と並んで２番目に使われているようです。
だしパックを利用する理由は、
５０％ほどが”美味しい”だったようです。
顆粒よりだしパックのほうが香りも味も良いですよね
そこで、ヤマキでも
こだわりのだしパックをヤマキ通販限定で販売しているんです。
ネーミングも
基本のだし
と、とってもシンプルでいいですね。
基本のだしのだしパックは
毎日使いやすい２種類の味が発売されています。
もちろん厳選した国内産原料を使用しているので安心。
使い方は、３分間煮出すだけで 澄んだ心地のいい
「だし」を引けるんです。
かつおと昆布の合わせだし
かつおの荒節の芳醇な香りとキレ
昆布のまろやかなうま味とコクを楽しめる「だし」
静岡県焼津産のかつお節
北海道道南産の真昆布などの国内産昆布
焼きあごと焼き煮干（いわし）の合わせだし
焼きあごの香ばしさと、
焼き煮干のコクが合わさり、
甘みのある品のいい「だし」
長崎県産のあご
九州沿岸などで獲れたいわし
基本のだし「だしパック」 のおすすめポイントは・・・
天然素材で引いたような ”香り” と ”うま味” のあるだしが
たった３分煮出すだけでＯＫ
根菜類を煮るときは、鍋に水と野菜を入れて
一緒にだしパックをポンと入れてしまえばＯＫ
しっかりだしを効かせることができるとともに
薄く下味がついているので、味付けが簡単
だしパックには魅力がいっぱいデス。
そんな魅力たっぷりの だしパック なので
ギフトとして使っても喜ばれそうです。
お歳暮・お中元、お年賀のご挨拶などなど
色々なケースでお届けしたいです。
また、ヤマキ通販では
ヤマキ「吟だし」
というこだわりの液体だしが販売されています。
だしの風味がとっても気になる～
ヤマキ通販「新にほんの食卓」では
１２月２６日まで 送料無料キャンペーン実施中です。
この機会に利用してみたいですね
ブース会場では、
だしで使われている原料を見ることができたり
だしの味を試飲させて頂きました。
２種類のだしの風味は全く異なるものですが、
風味が良く、とっても美味しかったです。
また、とっても澄んだきれいなだしだったので、
美味しいおすましを作りたくなりました。
また、このだしを自動販売機で売っていたら、
寒い時期には購入して飲んじゃいそうです 
根菜類は、水に材料とだしパックを入れると良いということだったので、
大根を煮てみました。
だしの良い香りが広がり、お料理が楽しくなりますよ～
みりんと醤油で味付けした大根は
だしの味か効いてて美味しいと好評デシタ 
お正月の料理には、
基本のだしを使って、お節やお雑煮を作っていきたいデス。
