前回記事で書いた通り、学習旅行に行ってきました!!
放射線調べたり、カルメ焼き作ったり、七宝焼きを作ったりして来ましたぉ(*бωσ*)(文字化けしたらスマソ)
貴重な経験させてもらいました!
一番上の画像は、カルメ焼きです
1回目は失敗(´;ω;`)ショボーン
しかし二回目は大成功!!!
上は少しほろ苦く、中はさくさくで甘い。
絶妙なバランスで美味しいです!
作り方は簡単!
家庭でも作れますよ!
準備物
お玉、水、濡れ雑巾、調理用温度計、ガスコンロ、かき混ぜ棒、重曹、ザラメ砂糖かな。
1.ザラメ砂糖を大さじ山盛り3はい。
2.そのザラメ砂糖が覆い被さるぐらいの水。
3.ガスコンロに火を付け、お玉から上にはみ出さない程度の火加減。
4.温度計でかき混ぜながら123度まで上げる。
5. 123度までいったらすぐに濡れ雑巾の上に5秒乗せる。
6. 5秒たったらすぐに濡れ雑巾のほかのところ(引っ付かなければどこでもいい)であらかじめ用意しておいた重曹付きかき混ぜ棒でかき混ぜる。*
*重曹の量は小豆1粒分
7.ふっくらしてきたなと思ったら、抜く。
8.ふくらんだら完成!!
って感じです。
まぁ一回やらないと分かりませんね;^^
そしてその下のは七宝焼きとなります。
家庭では作るのが難しいですね
なので作り方は教えません。orz
いやー、疲れましたー…
まぁたくさん寝ますかw
おまけ
MH3GはHR34となりました!
チャチャンバの上手な使い方は次教えます!!
ではさいならノシ