ロマネスコのポタージュ

スーパーで見つけた「ロマネスコ」

ちょうどジパングの番組で「ヴィーガン」が広がっている…という事だったので

新しく購入したブレンダーを使って

ヴィーガンポタージュにしてみました

トッピングはネギとオニオンフライ

調味料はオリーブオイルと塩のみで

野菜本来の旨味（スープストック）を大事にしました

大好きなラマさんにも好評やった〜

今更ながらですが

ブレンダーの便利さにどハマり

いろんなものを「撹拌」してみよっと〜