はじめて焼肉のタレを家で作ってみた。
節約のためにと思い、インターネットでいろんな万能ダレのレシピを入手！
使っていない単語帳にレシピを書いてキッチンに置いてます。
とっても便利ですよ♪
まずは焼肉のタレ・・・このレシピだけで５つの候補がありました。
１番～５番まで数字つけてメモってますｗ・・・今回は２番にしました。
★材料（340mlのボトルで２本分くらいできます。）★
しょうゆ180ｃｃ みそ200ｃｃ さとう100ｇ みりん80ｃｃ 酒80ｃｃ 水80ｃｃ
おろしにんにく（チューブでもＯＫ） 大さじ１
おろししょうが（チューブでもＯＫ） 大さじ１
コチュジャン 大さじ１ 玉ねぎ 1/2コ 白ゴマ 大さじ２
★作り方★
①玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りにします。
②なべに、材料をすべて入れて弱火で１０分～１５分煮込みます。
これで出来上がり。
③粗熱がとれたら、容器にいれて冷蔵庫で保管。２～３ヶ月保存可能。
★食べてみた感想★
結構思ってた以上においしかったので、これからは買わないで作ろうと思った。