この度はシャンパーニュメーカーズディナー☆お店はお客様で満席のところ、ドラミ達だけ個室占領っ!なのに大騒ぎ?
だったらしく、一時はメーカーさんのトークが聞こえないからっ!とお叱りを受けるま程?!(爆)アル意味で逆に、個室に
「押し込まれた」感あり?!でもOREIXS(オレキス)
さんの個室は居心地良く、つぃつぃ羽目外しちゃうん
ですよねぇー。燻製オリーブの付き出しと共にスタート☆この時は6月だったので、春藤さんのネクタイも傘マークなん
で・す・んがっ!なんか1ッだけウォーリーを探せ!みたく、凄いヤリが降ってきてますけど。こぅいぅウィットなネタ好き♡笑
シャンパーニュは全てAgrapart et Filsさんの物。SA 7Crus Brut Blanc de Blancsと共に、・お食事前のお愉しみ
~アミューズ・ブーシュ~として、サーモンのミキュイ ウイキョウ、オレンジのエッセンス等々、柑橘系でまとまった1皿。
SA Terroirs Extra Brut Blanc de Blancsと共に、・ラタトゥイユ 「レミーのおいしいレストラン」とCuteに題されるは、
みゃぁ~!蟹の身で作られたネズミ(レミー)ちゃんがラタトゥイユの中へダイブっ☆(笑)トマトも数種ある上に、パプリカ
ズッキーニ、ウニに加え、海ぶどう等、色彩鮮やかな上に、このアイディアが可愛ぃ過ぎるっ!食べるの可哀想ぉ~!
なんて言いつつガッツリ頭からイッチャいます。(笑)SA Comlantee Extra Brutと共に、・帆立貝 「ジャックと豆の木」
そう、レミーに続き、おとぎ話の「ジャック」は、帆立(クロ・サンジャック)とかけたこれまた演出も可愛らしい1皿っ!(嬉)
2006 Mineral Extra Brut Blanc de Blancsにはフォアグラのテリーヌ マカロン。コチラもオレキスの定番ですね♪
2006 Avizoise Extra Brut Blanc de Blancsには、・オマールブルー 「クラリスに捧ぐオマール料理」アスパラと♪
2006 Venus Brut Nature Blanc de Blancsは、メインのお魚ちゃんと一緒に♪(メモ消失)w そしてデセール前に
マダム達が、「やっぱり赤も飲みたいわよねぇー」って事で、結局1986 Cote-Rotie La Mouline E.Guigal追加っ!w
すなれば、フロマージュも追加せねばならんでしょう!(笑)取り敢えず全種取り。w 迫力ありなデキャンタですねぇ~♪
せっかくなので春藤さんにもご着席頂きましてのハイ☆チーズっ!正にチーズたぁ~いむ!w 各種のミジュレの色が
違うってのもお洒落だし、ブランドブラン好きドラミんはかなり嬉しい♪ ・オレンジ 「ブラッド シュガー シックス マジック」
オマケに皆さまより沢山の頂き物を頂戴してしまい、恐縮ですっ!忘れ物かと思ったら↑これもプレゼントでした。うはっ!
ドラミが紫好きということで、お揃いのISSEIY MIYAKEのクシュクシュストール☆メチャ大人可愛ぃ!ヘビロテしまぁーす♡