今日は寒天の日
こんばんは今日は寒天の日だそうですね。私の住む秋田の県南部は何でもかんでも寒天で固めてしまうことで有名。そうめんはもちろん焼きそばを入れた寒天も見たことがあります。フランスパンをくり抜いて中にマヨネーズ味のサラダ寒天を流し込んだものは子どもたちが小学生の頃、集まりによく出ましたね。そうそう、そう言えば、ババが参加しているJA女性部の活動では昨年、ジミ～な寒天を作りましたっけ。こんな風にね。↓ね、見た目が茶色で地味でしょ？でも、ゴボウ、ニンジン、クルミ、豆腐などが入っていてひと口食べると,滋味あふれる、深～いあじわいが！ほんと、しみじみ、美味しいのでした。歳を重ねて、いい味が出てきた私たち世代のような寒天ね。笑餃子の皮に畑の野菜をたっぷり乗せたピザや、秋田自慢のお米サキホコレをゆでて、ライスサラダも作りました。料理は観点を変えると面白いですね。へば、またね。最後まで読んで下さってありがどなんし。今日もお疲れさまそしておかげさま♡寒天ゼリーは何味が好き？▼本日限定！ブログスタンプ
